Ingrediente: ½ baghetă100 g ricotta4 felii prosciutto (rupte în fâșii)4-5 smochine, feliate2 linguri ulei de măslinefulgi de sarecâteva frunze de mentă pentru decor Preparare: Taie bagheta în felii oblice, cât să obții o lungime mai mareStropește-le cu puțin ulei de măsline și rumenește-le…

Ingrediente: Pentru umplutura de pere 750g pere (curățate și tăiate cuburi) 100g zahăr brun 1 linguriță scorțișoară 2 linguri migdale felii Pentru crumble 200g făină 100g…

Ingrediente: 2 vinete medii1 linguriță Za’atar4 linguri ulei de măslineSare, piper pentru asezonareFrunze proaspete de mentă pentru decor Sos iaurt 300g iaurt tip grecesc (10% grăsime)3 căței de usturoi1 lingură…

Ingrediente: 50 g rucola (½ caserolă)100 g afine50 g brânză feta2 linguri miez de nucă½ ceapă roșiedressing: 2 lingurițe zeamă de lămâie, 2 lingurițe ulei de măsline, sare Preparare: Prepară dressingul într-un borcan cu capac: pune…

Pentru că a venit vara, aducem un omagiu sezonului salatelor cu acest preparat sățios și delicios, care reprezintă cu siguranță un mare upgrade de la clasicele salatele care, deși foarte mari în volum, nu-i oferă stomacului satisfacție printr-o senzație de sațietate de durată. Partea cea mai bună? Timpul de gătire efectivă este de până în 15 minute, astfel încât nu trebuie să stai o vreme îndelungată în preajma aragazului în zilele dogoritoare de vară.

Să-i convingi pe cei mici să aleagă gustări hrănitoare este o provocare binecunoscută de mulți părinți, cu atât mai mult cu cât snack-urile nesănătoase au ambalaje ademenitoare și sunt plasate  în locuri accesibile în magazine. Când vine vorba despre copii, faimoși pentru exigențele lor culinare, prezentarea este totul. Astfel, în acest articol îți propunem cinci rețete foarte simple de gustări, aranjate în moduri creative, pentru a-i cuceri pe cei mici.

Japonezii sunt de foarte mult timp în atenția oamenilor de știință pentru speranța lor lungă de viață, care se află printre cele mai mari din lume. Okinawa, în sudul Japoniei, se remarcă prin cei mai numeroși centenari din lume, precum și prin cel mai mic risc de boli asociate cu o vârstă înaintată (de exemplu, diabet, cancer, artrită și Alzheimer). Acest lucru a fost parțial atribuit dietei tradiționale japoneze, care este scăzută în calorii și grăsimi saturate și în același timp foarte bogată în nutrienți. Am decis astfel să vă prezentăm rețeta pentru faimoasa supă ramen, extrem de sățioasă și abundentă în arome, texturi și substanțe nutritive.

Sărbătorile sunt ocazia perfectă pentru a experimenta în bucătărie alături de cei mici. Aceste momente sunt foarte valoroase, nu doar din perspectiva apropierii și aprofundării relației cu copiii, ci și pentru că reprezintă un prilej de a-i învăța pe cei mici despre o alimentație echilibrată și sănătoasă. În acest articol vă așteaptă rețete dulci și sărate, haioase și ușor de realizat! Așadar, puneți-vă șorțurile și haideți să ne apucăm de treabă!

Când ne gândim la cozonacii italienești, ne vin în minte pe loc inconfundabilii Panettone și Pandoro. Dar, în timp ce aceste delicatese sunt starurile Crăciunului, de Paște se servește un alt fel de prăjitură, delicata Colomba.

Ușor, pufos și încântător, cu fiecare linguriță de mousse vei putea gusta primăvara! Nu lăsa terminologia franțuzească să te păcălească: a prepara un mousse de ciocolată este aproape la fel de facil precum este a-l savura. Iar variantele pe bază vegetală pe care vi le-am pregătit nu sunt cu nimic mai complicate.

În confortul propriei locuințe, înfofolit într-o pătură pufoasă și delectându-te cu o supă fierbinte, ești complet adăpostit de gerurile năpraznice din ultima perioadă. Și ce supă să fie mai potrivită pentru o astfel de situație decât o delicatesă din plaiurile însorite ale Marocului? Cu o paletă complexă de arome, dată de îmbinarea cu măiestrie a condimentelor, și bogată în energie și proteine, grație ingredientului care se află la baza acestei supe - lintea, această rețetă va deveni preferata ta încă de la prima linguriță!

Este important ca micul dejun să conțină o explozie de vitamine, minerale și, bineînțeles, de savoare! Însă textura crocantă a cerealelor granola din comerț poate fi înșelătoare: multe brand-uri de granola adaugă din belșug zahăr și grăsimi, pentru a ajuta la legarea ingredientelor, la procesul de prăjire și pentru a adăuga aromă. Astfel, vă oferim o rețetă demențială de granola cu merișoare și chipsuri de cocos, care va deveni o motivație în plus pentru a vă începe diminețile în forță. Partea cea mai bună? Este extrem de ușor de făcut și vă va ajunge pentru aproximativ 12 porții.

Mai sunt câteva zile până la Crăciun, iar pregătirile sunt în toi. În bucătăriile de pretutindeni, preparatele savuroase tradiționale învăluiesc încăperea în arome îmbietoare ce atrag năsucurile curioase ale celor mici. Gândindu-ne la acest cadru irezistibil, mintea ne-a zburat, cel mai probabil, la turta dulce, un deliciu emblematic al sărbătorilor de iarnă. Astfel, alături de talentata noastră prietenă, Andreea Mira, ne-am gândit să vă oferim o rețetă pentru inconfundabila turtă dulce, care va aduce cu siguranță spiritul Crăciunului în sufletele și casele voastre.

Pentru că sărbătorile de Crăciun sunt din ce în ce mai aproape, ne-am gândit împreună cu prietena noastră, Andreea Mira, să vă propunem un desert ce are toate calitățile unui dulce de iarnă perfect.

O armonie de gusturi într-o singură tartă! Pentru weekend-urile de toamnă ne-am gândit să vă propunem o rețetă de tartă delicioasă cu blat crocant și topping fin de brânzeturi și pere, preparată de Andreea Mira. Iată rețeta de care sigur vă veți îndrăgosti:

Alături de un fel principal sau doar ca o gustărică, salata de castraveți este un adevărat deliciu culinar. Această rețetă se prepară foarte ușor și cu puține ingrediente pentru ca tu să o savurezi în orice moment al zilei. :)

Trifle este un desert delicios de tip clasic englezesc, ușor de făcut, pe care îl poți realiza și cu ajutorul copiilor. Deliciul acestui desert vine din alternarea straturilor de cremă cu fructele proaspete sau gemul de fructe și pișcoturile sau biscuiții. Dacă ți-am făcut poftă, nu mai sta pe gânduri! Ți-am lăsat rețeta mai jos, pe care noi am pregătit-o cu ajutorul dragii noastre prietene, Andreea Mira. :)

Urmează o aniversare sau o ocazie specială în familia ta? Atunci, noi ți-am pregătit o pavlova aromată și plină de smochine proaspete, cu ajutorul prietenei noastre, Andreea Mira. Avem câțiva pași de parcurs pentru pregătirea acestui tort special, însă rezultatul va merita!

Lasagna este unul dintre cele mai cunoscute preparate culinare italienești. Noi ne-am gândit să o adaptăm și pentru persoanele care au un regim vegan și am obținut cea mai delicioasă Lasagna Vegană. Iată cum o poți prepara și tu acasă:

Ai încercat vreodată ovăz hidratat peste noapte servit la micul dejun? Ovăzul poate fi înmuiat atât în lapte, cât și în iaurt și îi poți adăuga topping de fructe, nuci, semințe sau mirodenii. Cel mai mare avantaj al acestui preparat este faptul că îl poți pregăti seara, iar dimineața îl poți servi acasă, la școală sau chiar la job!

Flapjacks este termenul englezesc folosit pentru batoanele cu fulgi de ovăz, cele cu muesli sau cu cereale. Acesta este unul din deserturile preferate de englezi, fiind foarte sănătoase și ușor de făcut acasă. Flapjacks sunt excelente în pachețelul pentru birou sau cel pentru școală, iar în zilele pline de activitate acestea oferă un boost de energie pe o perioadă lungă de timp.