BIOidei: Flapjacks de ovăz și cocos fără gluten

Flapjacks este termenul englezesc folosit pentru batoanele cu fulgi de ovăz, cele cu muesli sau cu cereale. Acesta este unul din deserturile preferate de englezi, fiind foarte sănătoase și ușor de făcut acasă. Flapjacks sunt excelente în pachețelul pentru birou sau cel pentru școală, iar în zilele pline de activitate acestea oferă un boost de energie pe o perioadă lungă de timp.

Ingrediente (pentru 10-20 de batoane):

• 250 g fulgi de ovăz Bauckhof, fără gluten
• 80 g afine uscate
• 60 g semințe de dovleac sau semințe de floarea soarelui
• 50 g nucă de cocos deshidratată
• Un vârf de sare
• 150 g ulei de cocos
• 130 g sirop din flori de cocos Dr. Goerg
• 100 g pulpă de mere

Mod de preparare:

1. Într-un castron mare se amestecă fulgii de ovăz cu afinele, semințele de dovleac sau floarea soarelui, nuca de cocos deshidratată și vârful de sare.
2. Uleiul de cocos și siropul din flori de cocos se încălzesc într-o cratiță până când totul devine lichid și se adaugă ingredientele uscate și pulpa de mere.
3. Se amestecă și se întind uniform pe o foaie de copt.
4. Se coace totul la cuptor la 140 de grade C timp de 30-35 minute, apoi se lasă la răcit și se taie în pătrate sau batoane.

Pentru cine este fan ciocolată, batoanele pot fi îmbrăcate într-o crustă de ciocolată!

Poftă bună! 🙂

Sursă foto:

*

Ţi-a fost de folos articolul nostru? Abonează-te la newsletter şi vei primi prin e-mail sfaturi pentru o viaţă mai sănătoasă!

Stay healthy! Shop BIO!