La mijloc de toamnă, suntem pe cale să ne împăcăm cu lumina scăzută și temperarea căldurii soarelui și să ne obișnuim cu schimbările drastice ale vremii. Trecerea poate fi dificilă pentru organismul obișnuit cu temperaturi plăcute, mișcare în aer liber și multe fructe și legume proaspete. Detoxifierea poate fi soluția pentru o adaptare rapidă. Mai mult decât orice anotimp, toamna ne aduce atât de multe sortimente de fructe și legume, încât pare „croită” special pentru detoxifiere. Totul este mult mai simplu dacă urmăm o schemă exactă, structurată pe 10 etape.

La prima vedere o alegere extremă, greu de imaginat în viața de toate zilele, adoptarea așa numitului regim raw food este cea mai naturală opțiune. Îți iei hrana așa cum e ea în natură, fără adaosuri și prelucrări, iar efectul poate fi de senzație, corpul tău va emana sănătate și vei deborda de energie. Principiul după care se prepară alimentele în acest stil este cel mai simplu dintre toate. Pur și simplu nu le schimbi în nici un fel. Nu le fierbi, nu le prăjești, nu le combini cu altceva. Totul este calculat nu ca o dietă, o eliminare drastică a unor lucruri gustoase din regim, ci ca pe o adoptare a unui nou stil de viață, o nouă filosofie, bazată, paradoxal, pe informare.

Toamna aduce cu ea multe nostalgii – deja ne este dor de vară – dar și câteva bucurii unice. E anotimpul belșugului, după cum am învățat la școală, iar câteva din fructele și legumele momentului sunt un adevărat miracol pentru sănătate. Fructele și legumele de sezon sunt recomandate de medici pentru conținutul maxim de vitamine pe care îl conțin, iar cele de toamnă cu atât mai mult. E vremea lor și ar trebui să profităm! Este un motiv pentru care specialiștii recomandă celor care vor să scape de kilogramele în plus așa-numitele diete de toamnă.

Vi s-a întâmplat să vă simțiți letargici zile în șir, iar după ați mâncat o portocală să vă reveniți complet? Ei bine, nu a fost o întâmplare. Popularele citrice conțin o mulțime de nutrienți care ne aduc energie și echilibru pe termen lung. Popoarele de la Mediterana au o sănătate de fier, iar consumul de citrice este unul dintre principalele motive. Fructe cum sunt lămâile și portocalele, mandarinele, grapefruit sau pomelo sunt o sursă puternică de vitamina C. Am auzit cu toții povești de groază cu marinari care se îmbolnăveau de scorbut, fără să știe la acea vreme că lipsa fructelor din hrana echipajului corăbiilor era cauza. Pe lângă faptul că ne apără de temuta boală, vitamina C (sau acidul ascorbic) este una dintre cele mai populare vitamine și are un rol vital în apărarea organismului împotriva radicalilor liberi şi de stresul oxidativ, una din marile cauze a îmbătrânirii.

Oare de ce vara este anotimpul preferat de atât de multă lume?! Fie că mergem la mare sau la munte, ori că alegem să petrecem o seară liniștită în parc sau la o terasă cu prietenii, cu toții iubim vara. Ceea ce uităm însă sunt „darurile” pe care aceasta ni le oferă din plin – fructele și legumele. De departe, cel mai bogat anotimp când vine vorba de legume frumos colorate și mai ales gustoase este vara. De la roșii până la porumb dulce, toate se găsesc la fiecare pas și ne fac cu ochiul în piețe sau în supermarketuri. Atenție însă, chiar dacă este vară și aparent este mai ușor să găsim legume BIO, acest lucru nu este întotdeauna valabil. Așadar, sfatul nostru este să fiți foarte atenți de unde vă faceți cumpărăturile. Noi vă așteptăm în magazinul online Biocorner, unde toate produsele sunt certificate BIO.

E cald, e soare, natura vibrează și peste tot plutește un parfum de vacanță. Nu este însă cazul să ne lăsăm corpul și mintea să lâncezească. Dimpotrivă, e cel mai bun moment în care să ne ajutăm organismul să debordeze de energie și să profităm de bunătățile și frumusețile pe care natura ni le oferă din plin în aceste câteva luni. Nu sări peste micul dejun. Căldura nu ar trebui să fie un motiv pentru renunțarea la prima și cea mai importantă masă a zilei. Dimpotrivă, acest obicei îți poate pune în pericol și mai mult sănătatea și echilibrul în zilele caniculare. Poți înlocui cu succes mezelurile, omletele grele și șunca prăjită cu legume proaspete, brânzeturi ușoare și, la final, sucuri de fructe. O alternativă sănătoasă ar fi alegerea unor produse BIO pentru diversificarea micului dejun și pentru un plus de sănătate.

Am pornit pe drumul Biocorner dintr-o pasiune uriașă si din crezul profund că suntem mai ales ceea ce mâncăm, iar hrana ne poate fi, în egală măsură, și leac, și otravă, depinde numai de alegerea noastră. În același timp, am consultat studii care au demonstrat că tot ceea ce se vede la exteriorul corpului nostru este rezultatul a ceea ce se întâmplă în interior. Produsele bio ne pot ajuta în lupta pe care o ducem zilnic pentru a rămâne frumoase. Și pentru că martie este „luna femeilor” am hotărât să culegem informații pentru a ne menține frumusețea.

Proaspete, pline de vitamine și nutrienți, fructele și legumele pot reprezenta un atu puternic în lupta cu gripa și răceala. Iată 5 dintre legumele și fructele care nu ar trebui să ne lipsească din frigider în sezonul rece și nu numai! Avocado Fruct sau legumă, cert este că avocado…

Un stil de viață sănătos înseamnă să acordăm atenție în primul rând unei alimentații echilibrate, dar și să adăugăm în calendarul nostru activități sportive. Dacă în privința sportului am putea rezolva cu 30 de minute de alergare zilnic, la capitolul alimentație trebuie să fim mult…

Pentru vegetarieni, vegani sau oricine vrea să includă mai multe fructe şi legume în alimentaţie, să îţi iei aportul suficient de Omega-3 ar puatea fi un motiv de îngrijorare. Iar când sursele de acizi graşi Omega-3 sunt vegetariene, trebuie să planifici cu grijă şi să ştii ce plante îţi oferă cantitatea necesară. Pentru a-ţi veni în ajutor am alcătuit o listă cu 5 surse vegetariene de acizi graşi Omega-3 care sunt la îndemână şi pe care le poţi folosi uşor în bucătărie. Spirulina Spirulina este un superaliment! Această algă de culoare albastru-verzui este foarte bogată în minerale, proteine, vitamine, acid gamma-linoleic, aminoacizi, antioxidanţi şi acizi graşi Omega-3. Într-o serie de studii se arată că

Cancerul se răspândeşte ca o epidemie. Corpul nostru este format din miliarde de celule vii. Când o celulă nouă creşte, alta moare. Creşterea şi multiplicarea mult mai repidă decât în mod normal a unor celule se numeşte cancer. Şi după cum spune vorba aceea… mai bine previi decât să tratezi,…

Probabil că ştii că unul dintre marile beneficii ale unei alimentaţii bio  este faptul că te poţi proteja şi poţi ţine departe de familia ta chimicalele toxice, pe care le găseşti în fructele şi legumele pe care le consumi. Dar, există şi alte beneficii, inclusiv hrănirea întregii planete (contrar spuselor giganţilor ce promovează insecticidele, pesticidele şi seminţele modificate genetic). Încă nu ai optat pentru o alimentaţie bio? Această listă te va face să te răzgândeşti. 1. Pesticidele te îngraşă. Atât fermierii, cât şi cei care aplică pesticidele, se confruntă cu un risc crescut de a creşte în greutate şi de a deveni obezi. Pesticidele, chiar şi în doze mici, sunt, de asemenea, periculoase şi pentru restul populaţiei expuse. Multe dintre chimicalele folosite în agricultura convenţionala sunt perturbatori hormonali, iar cercetătorii au descoperit că

Indiferent dacă urmezi o dietă fără gluten sau nu, am alcătuit o listă care te va inspira să începi să găteşti şi să adaugi cât mai des în alimentaţia ta aceste 7 delicioase şi pline de nutrienţi cereale fără gluten şi alternative ale cerealelor. Începem? SORG – este foarte bogat în antioxidanţi care ajută la prevenirea anumitor tipuri de cancer şi boli cardiovasculare. Sorgul poate fi

Nu toţi înlocuitorii zahărului sunt egali! Când cauţi cele mai bune alternative naturale ale zahărului există câteva lucruri de care trebuie să ţii cont: - Cel mai bine este să foloseşti îndulcitori care provin din surse naturale, cât mai puţin procesaţi şi care să conţină nutrienţi şi antioxidanţi. - Încearcă să eviţi îndulcitorii artificiali precum aspartam, sucraloză, acesulfam de potasiu şi zaharina, pentru că toate acestea provoacă

Dacă săptămânile trecute am discutat despre 7 alimente pe care n-ar trebui să le mănânci niciodată (partea I), în care am cuprins 3 alimente din lista celor 7, iată că astăzi continuăm cu partea a II-a, unde vom vorbi despre celelalte 4. O alimentaţie curată înseamnă să alegi fructe, legume şi cărnuri care sunt cultivate, crescute şi procesate cât mai puţin posibil. De foarte multe ori acestea sunt alimente organice şi foarte rar (dacă nu niciodată) conţin aditivi. Dar, în cele mai multe cazuri, metodele de procesare/producţie nu sunt nici curate şi nici sustenabile. Rezultatul? Deteriorarea sănătăţii noastre, a mediului sau chiar a amândurora. Aşa că, ne-am decis să aruncăm o nouă privire asupra alimentelor din perspectiva celor care îşi petrec viaţa cercetând şi descoperind ce e sigur şi ce nu e sigur să mâncăm. Fiind întrebaţi: „Ce alimente aţi evita?” răspunsurile lor nu constituie neapărat o listă cu alimentele „interzise”, ci mai degrabă îţi oferă alternative care să îţi aducă o sănătate mai bună şi linişte că faci alegerile care îi fac bine organismului tău. (continuare) 4. Cercetătorii în domeniul cancerului nu vor bea niciodată: lapte produs cu hormoni artificiali Problema: Producătorii de lapte îşi tratează vacile de lapte cu un hormon recombinant pentru creşterea bovinelor (cunoscut şi ca rBGH sau rBST) pentru a stimula producţia de lapte. Dar rBGH provoacă,

O alimentaţie curată înseamnă să alegi fructe, legume şi cărnuri care sunt cultivate, crescute şi procesate cât mai puţin posibil. De foarte multe ori acestea sunt alimente organice şi foarte rar (dacă nu niciodată) conţin aditivi. Dar, în cele mai multe cazuri, metodele de procesare/producţie nu sunt nici curate şi nici sustenabile. Rezultatul? Deteriorarea sănătăţii noastre, a mediului sau chiar a amândurora. Aşa că, ne-am decis să aruncăm oprivire asupra alimentelor din perspectiva celor care îşi petrec viaţa cercetând şi descoperind ce e sigur şi ce nu e sigur să mâncăm. Fiind întrebaţi: „Ce alimente aţi evita?” răspunsurile specialiştilor nu constituie neapărat o listă cu alimentele „interzise”, ci mai degrabă îţi oferă alternative care să îţi aducă o sănătate mai bună şi linişte interioară

Consumul unei diete pe bază de alimente antiinflamatoare poate ajuta la reducerea inflamaţiilor din corp şi la îmbunătăţirea anumitor condiţii provocate sau agravate de inflamaţii. Acestea pot include boli precum cele de inimă, Parkinson, Chron, eczeme, astm, artrită şi altele. Partea şi mai grozavă a consumului alimentelor cu rol antiinflamator este că multe dintre acestea sunt şi superalimente, având şi alte beneficii minunate precum faptul că te apără împotriva cancerului, te ajută să scazi în greutate şi îţi oferă mai multă energie. Alimentele antiinflamatoare conţin fitonutrienţi, flavonoide şi antioxidanţi care s-au dovedit a reduce inflamaţia în organism. În plus, multe dintre aceste alimente îţi oferă mult mai multe beneficii pentru sănătate

Una dintre cele mai importante funcţii ale rinichilor este filtrarea reziduurilor din organism, trecându-le mai apoi prin tractul urinar pentru a fi eliminate. În plus... rinichii ne protejează împotriva toxinelor interne (sau externe) prin filtrarea sângelui; pastrează echilibrul acestuia menţinându-l nici prea acid nici prea bazic; echilibrează concentraţiile de apă şi electroliţi (minerale, cum ar fi potasiu, magneziu, sodiu şi altele) şi controlează volumul de sânge; rinichii sunt unul dintre principalii controlori ai tensiunii arteriale şi produc hormonul renină, care este responsabil pentru menţinerea tensiunii arteriale adecvate; produc hormonul eritropoietina, care este responsabil pentru crearea de noi celule roşii în sânge; gestionează parţial sănătatea oaselor - în rinichi, vitamina D se modifică din forma inactivă în forma activă, iar apoi poate trimite semnale intestinelor pentru a absorbi mai mult calciu, asigurând cantităţile necesare de calciu constructor de oase. Cine poate avea probleme cu rinichii? Pe scurt, toată lumea, şi asta pentru că rinichii se deteriorează odată cu vârsta. Însă, cele mai predispuse sunt persoanele care suferă de tensiune arterială şi diabet. Medicamentele farmaceutice, substanţele toxice, pesticidele, drogurile şi multe alte substanţe din jurul nostru fac ravagii asupra rinichilor. Când rinichii se deteriorează, funcţiile lor de filtrare se opresc. Asta înseamnă că reziduurile şi toxinele se strâng în sânge.

Ştiai că organismul nostru este zilnic gazda a peste 700 chimicale toxice? Este de-a dreptul alarmant! Se pare că, în ziua de astăzi, totul în jurul nostru este toxic – aerul pe care îl respirăm, pământul în care ne creştem plantele, apa pe care o bem, alimentele pe…

De multe ori, alimentele crescutete ecologic au un preţ puţin mai ridicat decât alternativele lor convenţionale. Dar, datorită beneficiilor pe care alimentaţia ecologică ţi-o aduce ţie, familiei tale, fermierilor şi mediului înconjurător, fac din aceasta nu numai o cheltuială necesară, ci mai degrabă o investiţie în viitorul tău. Ai nevoie de şi mai multe motive pentru care să te asiguri că obţii cât mai mult din alimentele ecologice? Iată rezultatele celor mai noi studii realizate în acest domeniu: Alimentaţia ecologică reduce expunerea la pesticide cu 96% în doar 7 zile Faptul că alimentaţia ecologică reduce expunerea la pesticide nu este o veste nouă, acesta fiind chiar unul dintre argumentele

Unele alimente sunt cunoscute pentru beneficiile lor nutriţionale. Dacă singure anumite legume, fructe şi cereale s-au dovedit a fi alegerile excelente pentru sănătatea organismului nostru, este de la sine înţeles că, în combinaţie, aceste superalimente îşi vor dubla beneficiile. Aşadar, vrei să îţi creşti imunitatea, vrei să ai o piele mai frumoasă, oase mai puternice şi să arzi grăsimile? Există combinaţii de alimente pe care le poţi face pentru a-ţi atinge aceste scopuri. Noi am ales 5 dintre cele mai bune combinaţii de alimente care vor face minuni pentru organismul tău. Broccoli + Roşii = Control asupra cancerului Broccoli şi roşiile sunt foarte eficiente în lupta împotriva cancerului, iar oamenii de ştiintă au constatat că împreună pot oferi o