Citricele – proprietăți și beneficii pentru sănătate

Vi s-a întâmplat să vă simțiți letargici zile în șir, iar după ați mâncat o portocală să vă reveniți complet? Ei bine, nu a fost o întâmplare. Popularele citrice conțin o mulțime de nutrienți care ne aduc energie și echilibru pe termen lung.

Popoarele de la Mediterana au o sănătate de fier, iar consumul de citrice este unul dintre principalele motive. Fructe cum sunt lămâile și portocalele, mandarinele, grapefruit sau pomelo sunt o sursă puternică de vitamina C. Am auzit cu toții povești de groază cu marinari care se îmbolnăveau de scorbut, fără să știe la acea vreme că lipsa fructelor din hrana echipajului corăbiilor era cauza. Pe lângă faptul că ne apără de temuta boală, vitamina C (sau acidul ascorbic) este una dintre cele mai populare vitamine și are un rol vital în apărarea organismului împotriva radicalilor liberi şi de stresul oxidativ, una din marile cauze a îmbătrânirii.

Mai mult, consumul citricelor ne aduce și alte beneficii: o piele strălucitoare (datorită cantității mai mari de colagen secretate astfel de organism), un sistem imunitar mai activ, riscuri mai reduse de instalare a unor afecțiuni specifice înaintării în vârstă. În plus, citricele mai conțin vitamina A, fibre și minerale. Consumul lor previne bolile de inimă, apariția ulcerului, diabetului și chiar a cancerului. Studiile au dovedit că sucul de lămâie reduce stresul, iar câteva pahare de suc de portocale ne ajută să prevenim apariția pietrelor la rinichi.

Există chiar și numeroase diete cu citrice care promit pierderea kilogramelor în plus. Pentru că au efect antioxidant, acestea sunt folosite adesea și ca bază de plecare pentru diete mai dure. Sunt excluse în tot acest timp din alimentație substanțe precum amidonul sau zahărul.

Una peste alta, pe lângă savoarea unică, sucul citricelor ne dă multă energie și ne întărește organismul împotriva multor afecțiuni. În plus, acesta poate fi un ingredient de bază în tratamentele cosmetice home-made. Recomandat mai degrabă celor care au ten gras sau mixt, dar nu numai, sucul de lămâie și portocală ajută la înlăturarea stratului de celule moarte și impurități, la albirea și netezirea pielii.

Nici cojile citricelor nu sunt de aruncat. După ce ne asigurăm că nu au fost tratate cu substanțe nocive și le curățăm bine, le putem usca și folosi apoi la prepararea ceaiurilor, a fripturilor și a băuturilor tari, pentru parfumarea aerului din apartament sau în combaterea insectelor din casă.