PRET PE BUCATA

Ciupercile Pleurotus, cunoscute și sub denumirea de ciuperci „ostreat” sau „ stridii”, sunt apreciate nu doar pentru gustul lor delicat și textura plăcută, dar și pentru multiplele beneficii pe care le aduc sănătății

Ciupercile pleurotus sunt nu doar gustoase, dar și extrem de benefice pentru sănătate, oferind un spectru larg de nutrienți și compuși bioactivi esențiali pentru o dietă echilibrată și un stil de viață sănătos.

Ingrediente:ciuperci pleurotus*.

*=Ingrediente provenite din agricultura ecologica.

Ciupercile pleurotus sunt o sursă bună de proteine, având un conținut proteic mai mare comparativ cu multe alte legume. De asemenea, conțin fibre, vitamine (în special vitamine din complexul B, cum ar fi niacina, riboflavina și acidul pantotenic) și minerale precum fierul, fosforul și potasiul.

Ciupercile Pleurotus sunt bogate în antioxidanți, cum ar fi ergothioneina și glutationul, care ajută la protejarea celulelor împotriva daunelor oxidative cauzate de radicalii liberi. Acest lucru poate reduce riscul de boli cronice și de îmbătrânire prematură.

Mod de consum

Ciupercile Pleurotus sunt foarte versatile și pot fi incluse în diverse preparate:

• Sotate: Gătite rapid în tigaie cu puțin ulei de măsline, usturoi și ierburi aromatice.
• Supe și ciorbe: Adăugate în supe și ciorbe pentru a adăuga textură și savoare.
• Gătite la grătar: Prăjite pe grătar pentru o aromă fumurie și servite ca garnitură.
• Salate: Gătite și adăugate în salate pentru un plus de proteine și textură.
• Paste: Incorporate în diverse sosuri pentru paste.

Precauții

• Alergii: Deși rare, unii oameni pot fi alergici la ciuperci. Este important să monitorizați orice reacții alergice.