Sarea de mare Byodo Premium cu granulație grosieră are un grad de puritate deosebit de ridicat.

Este extras în mod tradițional în grădinile sărate de pe coastele curate din Brazilia și Bonaire, departe de civilizație. Cu o dimensiune de grâu de 1-3 mm, este perfect pentru gătit și pentru conservat.

Sarea albă pură nu conține aditivi de curgere și alți aditivi, cum ar fi Iod.