Conserve bio

Conserve bio – legume, pește și fermentate fără aditivi sintetici

Conservele bio au două avantaje importante, dar mai puțin știute:

1. Nu conțin aditivi sintetici.

Conservele bio sunt sterilizate termic, fără conservanți chimici adăugați. Ingredientele sunt certificate ecologic – legume crescute fără pesticide sau pește de captură sălbatică, fără tratamente post-recoltare.

2. Procesul de conservare bio păstrează toți nutrienții.

Roșiile, de exemplu, au un conținut de licopen mai ușor asimilabil după prelucrare termică față de cele crude. Leguminoasele conservate (năut, fasole) își păstrează toate proteinele și fibrele.

Ce găsești aici?

• Conserve de pește (macrou sălbatic, file de somon sălbatic, file de sardine în ulei de măsline extravirgin).
• Legume conservate (roșii pasate, sfeclă roșie, fasole verde, varză kale, ciuperci champignon, anghinare marinată, vinete la grătar, legume la grătar, roșii în ulei).
• Măsline Kalamata bio în saramură, ulei de măsline, cu oregano, sau fără sâmburi.
• Fermentate precum kimchi bio sau cornișoni murați în oțet.
• Năut și ciuperci uscate.

Idei de preparare:

• Folosește roșiile pasate direct ca bază pentru paste sau pizza.
• Adaugă năutul din conservă în salate sau hummus fără pregătire suplimentară.
• Servește măslinele Kalamata și vinetele la grătar ca antipasto sau topping bruschete.
• Integrează kimchi-ul ca garnitură sau în ouă ochiuri, orez și sandvișuri.

Întrebări frecvente

1. Peștele din conserve bio e sălbatic sau de crescătorie?

Peștele bio provine din captură sălbatică, certificat MSC sau echivalent.

2. Kimchi-ul bio conține probiotice vii?

Da. Kimchi-ul bio Complet Organics este fermentat natural și nepasteurizat – cultura vie se păstrează intactă.

3. Conservele bio au termen de valabilitate mai scurt față de cele convenționale?

Nu. Termenul de valabilitate e comparabil cu cel al conservelor convenționale.

Comandă conserve bio de la BioCorner online, cu livrare în toată România.