Compoturi si dulceturi Bio

Compoturi și dulcețuri bio, fructe conservate fără zahăr adăugat

Multe compoturi și gemuri din comerț conțin zahăr adăugat ca prim conservant. Variantele bio din această categorie sunt conservate în suc propriu sau îndulcite cu sirop de agave — gustul vine exclusiv din fruct, nu din zahăr. Ce variante avem:

• Compoturi bio: piersici, prune, pere, ananas în suc propriu, cireșe fără sâmburi, caise.
• Dulcețuri și gemuri bio: vișine, căpșuni, măceșe, caise, prune, zmeură fără zahăr, afine fără zahăr, aronia fără zahăr, jeleu de gutui.

Cum le folosești în bucătărie

Poți pune dulceață de căpșuni în fursecuri pentru un plus de savoare, însiropează blaturile torturilor cu sucul din compotul de piersici sau include jeleul din gutui în amestecuri cu umpluturi foarte dulci, pentru a le schimba puțin aroma. Așadar, poți adăuga dulceață, gem și compot în aproape orice desert.

Pentru ceva mai simplu: fructele din borcan merg direct în smoothie-uri, salate de fructe sau shake-uri. Adaugă sucul din compotul de ananas într-un pahar cu rom și gheață și ai o piña colada gata în două minute.

Întrebări frecvente:

1. Cum sunt îndulcite gemurile fără zahăr bio?

Cu sirop de agave sau exclusiv din zahărul natural al fructului. Verifică eticheta fiecărui produs pentru detalii – unele variante Zwergenwiese conțin agave.

2. Compotul bio în suc propriu poate înlocui fructele proaspete în rețete?

Da, în rețete care presupun gătire sau mixare: smoothie-uri, tarte, clafoutis. Pentru consumul direct, textura e mai moale față de fructul proaspăt.

3. Dulceața bio de aronia ce gust are?

Aronia are un gust intens, ușor astringent, mai puțin dulce față de alte fructe. Gemul de aronia fără zahăr se potrivește bine pe pâine cu unt sau ca topping pentru iaurt.

Comandă compoturi și dulcețuri bio de la BioCorner online, cu livrare în toată România.