Seu BIO de vită – BROX

Seu BIO de vită BROX este o grăsime tradițională de gătit, obținută din bovine crescute pe pășuni și hrănite cu iarbă, provenite din ferme ecologice.

Clarificat delicat pentru a păstra puritatea ingredientului, acest seu oferă o textură cremoasă și o aromă bogată, cu note fine de nucă și unt, fiind un ingredient apreciat în bucătăria tradițională și modernă.

Datorită structurii sale stabile, seu-ul de vită poate fi încălzit la temperaturi foarte ridicate, fiind ideal pentru prăjire, rumenire sau coacere.

Punctul său de topire este în jur de 33 °C, iar grăsimea poate fi încălzită până la aproximativ 235 °C, ceea ce o face perfectă pentru gătit intens fără degradarea rapidă a grăsimii.

Ingrediente :Seu de vită* (vită hrănită cu iarbă)

*=Ingrediente din agricultura ecologica

Mod de Utilizare :

Supe și ciorbe: 1 linguriță per cană pentru un plus de consistență și savoare

Sotat: Adăugați direct în tigaia încinsă

Prăjit: Ideal pentru cartofi prăjiți, orez sau legume

Valori nutriționale și energetice medii la 100 g:
Valoare energetică în kJ: 4162 / 100 ml
Valoare energetică în kcal: 1012 / 100 ml
Grăsimi: 112 g / 100 ml
din care acizi grași saturați: 57 g / 100 ml
din care acizi grași mononesaturați: 53 g / 100 ml
din care acizi grași polinesaturați:2.9 g / 100 ml

Glucide:0 g
Proteine: 0 g / 100 ml

După deschidere,a se proteja de lumină si a se păstra la temperatura camerei sau la frigider.