Ingrediente :Carne de curcan *, grăsime de pasare*(pui*,curcan*), sare de roca, conservant :noitrat de sodiu,dextroză *, colorant alimentar (pudră vegetală * din sfeclă roșie*), antioxidant: acid ascorbic;condimente*,Fum de lemn de fag, culturi de maturare

*= ingrediente din agricultura ecologica

100 gr de salam sunt preparate din 115 g carne de pasare!

Valori nutritionale si calorice medii la 100 g :
Valoare calorică în kJ: 1190/100 g
Valoarea energetică în kcal:285/100 g
Grăsime: 21 / 100 g
din care acizi grași saturați: 6.8 / 100 g
Glucide: 1,40 / 100 g
din care zahăr: 0,50 / 100 g
Proteine: 22/100 g
Conținut de sare: 3/100 g

A se pastra la temperaturi de 4-7 grade C