Ingrediente: Carne de capra*, carne de vita*, sare, condimente*, zahar*, culturi de maturare, fum de lemn de fag.

*=Ingrediente  din cultura ecologica DEMETER

La prepararea a 100 g salam s-au folosit  81g carne de capra si 54 g carne de vita

Dacă nu se specifică altfel, informațiile se referă la formularea produsului respectiv și nu la rezultatele testelor.

Informatii despre alergeni :
Poate contine urme de mustar !

Ambalat in atmosfera protectoare

A se pastra la max 7 grade C

Valori nutriționale și calorice medii la 100 g:
Puterea calorică în kJ: 1725 / 100 g
Puterea calorică în kcal: 416 / 100 g
Grasimi: 35/100 g
din care acizi grași saturați: 14 / 100 g
Carbohidrați: 3,80 / 100 g
din care zahar: 0,50 / 100 g
Proteine: 22/100 g
Salinitate: 3,70 / 100 g