Ingrediente: Linte neagra Beluga*

*=Ingrediente din cultivare ecologica certificata

Dacă nu se specifică altfel, informațiile se referă la formularea produsului respectiv și nu la rezultatele testelor.

Informatii despre alergeni :

VEGAN !

Poate contine urme de : gluten, soia, nuci, susan

Conținut ridicat de fibre și proteine

Lintea Beluga este un tip de linte mică, de culoare neagră, denumita astfel de la asemănarea  cu caviarul Beluga.

Acest tip de linte este cultivata în zonele climatele răcoroase și uscate din Canada și câmpiile nordice ale Americii fiind mai putin cunoscuta  decât lintea roșie, galbena și verde.

Spre deosebire de celelalte tipuri de linte,  soiul Beluga își păstrează forma și textura al dente atunci când este gătită. Are un gust delicat , este bogată în fibre alimentare și folați, avand un continut ridicat de antocianine – același antioxidant puternic care se găsește în fructele de pădure negre (precum afinele și murele)- antioxidati ce previn deteriorarea celulelor de către radicalii liberi.

Valori nutriționale și calorice medii la 100 g:
Puterea calorică în kJ: 1150 / 100 g
Puterea calorică în kcal: 275 / 100 g
Grasimi: 1,60 / 100 g
din care acizi grași saturați: 0,20 / 100 g
Carbohidrați: 40,60 / 100 g
din care zahar: 1,10 / 100 g
Fibre: 17 / 100 g
Proteine: 23,40 / 100 g
Salinitate: 0,02 / 100g