Sfaturi nutriționale pentru primul an de viață al bebelușului

Alimentaţia și obiceiurile alimentare deprinse în primul an de viață sunt definitorii pentru dezvoltarea ulterioară a copilului, deoarece influențează pe termen lung dezvoltarea cognitivă a copilului, precum și riscul de îngrășare și de apariție a obezității și bolilor asociate.

Alăptarea:

Specialiștii recomandă alăptarea exclusivă până la vârsta de șase luni, deoarece laptele matern conține toți nutrienții de care copilul are nevoie. Alte calități ale laptelui matern sunt conținutul de anticorpi, prospețimea, temperatura optimă și faptul că este ușor de digerat și steril. Până la vârsta de 6 luni, bebelușul nu are nevoie de apă, deoarece laptele (matern sau formulă) îi asigură hidratarea de care are nevoie. Administrarea apei poate duce la diluarea excesivă a sângelui și apariția intoxicației cu apă.

Diversificarea:

Vârsta optimă pentru diversificare (trecerea treptată la alimente consistente) este de 5 luni jumătate – 6 luni. Piureul de legume BIO va fi primul introdus, urmat de carne de pasăre, vită sau curcan. Mesele de diversificare vor înlocui, treptat, mesele de lapte, astfel încât, la vârsta de 8 luni, sugarul va avea 5 mese.

Mezelurile, produsele de patiserie, sucurile, zahărul, alimentele procesate, în general, sunt interzise, deoarece organele bebelușului, în special sistemul digestiv și cel renal, sunt insuficient dezvoltate. De asemenea, se recomandă evitarea alimentelor cu potențial alergic (fructe de pădure, căpșuni, alune, semințe, migdale, lapte de vacă, albuș de ou).

Fructele proaspete nu trebuie evitate. În general, toate fructele sunt bune și sănătoase. Singura regulă cu privire la ele este să evitați citricele până la vârsta de 1 an, deoarece acestea sunt destul de acide pentru stomacul sensibil al bebelușului, care se află în proces de adaptare la hrana solidă. Înainte ca micuțul să împlinească 8 luni, medicii recomandă ca fructele să fie, în general, gătite. Excepție de la această regulă fac: banana, avocado, papaya, mango sau kiwi. Textura lor nu dăunează digestiei copilului, ele pot fi doar curățate și pasate spre a fi consumate.

Medicii recomandă și o porție de 25 de grame de pește pe săptămână, pentru copii cu vîrsta de până la un an, datorită conținutului de Omega 3. Peștele conține o mulțime de elemente nutritive esențiale, care ajută la dezvoltarea copilului, iar sortimentele de pește cu cel mai scăzut risc de a fi contaminate cu mercur sunt: anșoa, hering, macrou, crap, somon sălbatic, sardine, scrumbie, somn și creveți. Chef Alex Cîrțu ne învață cum să preparăm un delicios file de somon sălbatic la cuptor, o rețetă pe cât de simplă, pe atât de gustoasă:

Și nu uitați: alegeți alimente BIO sau organice, care să nu pună în pericol sănătatea și dezvoltarea bebelușilor!

Sursa: www.copilul.ro