Salate savuroase pentru mese sănătoase

 

  1. Salată cu pui, ciuperci şi nuci

salad-cream-250871_960_720

Foarte gustoasă, hranitoare şi uşoară, rețeta se prepară foarte uşor şi este perfectă pentru orice ocazie.

Ingrediente:

  • 150 g de file de pui
  • 2 x ouă
  • 100 g de ciuperci
  • 1 x ceapă medie
  • 100 g de caşcaval tare
  • 2 x căţei de usturoi
  • 50 g de nuci şi puţin iaurt pentru dressing.

Mod de preparare:

După ce ați tocat ceapa mărunt, fierbeţi ciupercile în apă sărată timp de 8-10 minute, lăsaţi-le să se răcească și tăiați ceapa mărunt.

Fierbeţi fileul de pui în apă uşor sărată până va fi gata, iar după ce s-a răcit, tăiaţi-l în bucăţi mici. Daţi ouăle, usturoiul curăţat şi caşcavalul prin răzătoare, apoi amestecaţi caşcavalul cu usturoi.

Adăugaţi iaurtul în masa obţinută şi amestecaţi bine. Lăsați nucile la cuptor cât să devină crocante şi mărunţiţi-le. După ce aţi aşezat salata în straturi, puneţi primul strat de file de pui. La fel faceţi şi cu ouăle rase, dar şi cu ciupercile cu ceapă. Puneţi deasupra amestecul de caşcaval, usturoi şi iaurt., apoi, la final, acoperiţi salata cu nucile mărunţite.

 

2. Salată de pui asortată

Pe lânga faptul că este foarte gustoasă şi aromată, această salată de pui poate fi servită atât ca fel principal, cât şi ca gustare la o masă festivă.

Ingrediente:

  • 2 x bucăţi de piept de pui fiert
  • 2 x roşii
  • 80 g de măsline negre fără sâmburi
  • 3 x tulpini de ţelină
  • 3 x linguri de ulei de măsline
  • 1 x lingură de oţet de zmeură sau de mere
  • 1 x căţel de usturoi

*Nuci, sare şi piper după gust.

Mod de preparare:

Tăiaţi pieptul de pui fâşii, ceapa – mărunt, ţelina – bucăţele, roşiile-felii, iar măslinele – rondele.

După aceea, măcinaţi nucile. Apoi, trebuie preparat sosul. Amestecaţi oţetul, uleiul, sarea, piperul şi usturoiul pisat. Asezonaţi salata şi amestecaţi-o atent!

 

3. Salata “Picătura de apă”

O salată delicioasă din ingrediente simple prin care puteţi obţine un aperitiv uşor. Se poate servi atât la comun, cât şi în porţii individuale.

Pentru a vă bucura de gustul bogat al acestei salate, aveţi nevoie de:

  • 1 x cutie de ton mărunțit
  • 150 g de orez cu bob rotund fiert
  • 1 x castravete
  • 1 x ceapă
  • 1 x jumătate de lămâie
  • 70 g de caşcaval
  • 3 x ouă

*Sare şi piper negru măcinat.

Modul de preparare este foarte simplu: Tocaţi ceapa şi marinaţi-o în sucul de lămâie, amestecaţi ceapa cu tonul. Apoi, aranjaţi salata în straturi, după cum urmează: orezul fiert, caşcavalul ras, tonul cu ceapă, castravetele ras și oul fiert ras și voila! Salata este gata !:)

salad-2098453_960_720

 

 

Leave a Reply