Putem antrena creierul să ceară mâncare sănătoasă?

Sigur că putem, ne anunță un nou studiu al cercetătorilor britanici căruia am ales cu mare bucurie să îi ducem vestea mai departe.

Oamenii de știință au pornit de la o evidență pe care o știm și noi, în bună măsură, dar o uităm adesea – nu ne-am născut poftind cartofi prăjiți și tăvi de fast-food, ci am ajuns să tânjim după ele zi de zi după ce constant am avut o alimentație nesănătoasă. Ei, procesul funcționează și pe dos, sunt de părere experții.

Doctorii s-au temut mult timp că, odată create, circuitele cerebrale responsabile de dependenţa de alimentaţia nesănătoasă pot fi foarte greu sau imposibil de inversat, ceea ce le face pe persoanele cu probleme de greutate, de pildă, să ducă o viaţă în care se luptă să reziste tentaţiilor alimentare nesănătoase.

Acum, este pentru prima dată când medicii, folosind sesiuni de rezonanţă magnetică nucleară asupra creierului, în special asupra zonei asociate cu mecanismul recompenselor, au descoperit, în creierele celor implicaţi în schimbarea stilului de viață, transformări în regiunile unde se află centrul recompenselor, asociat cu învăţarea şi cu dependenţele. Zona cerebrală în cauză a devenit mult mai sensibilă când venea vorba despre alimente sănătoase, sărace în calorii, în timp ce sensibilitatea la alimentele nesănătoase a scăzut.

Așadar, avem nevoie de puțină disciplină, cât să ne facem meniuri sănătoase și bogate în toți nutrienții fără de care organismul nu se descurcă, și să ne ținem de ele. Și, firește, avem nevoie și de un furnizor de nădejde pentru fructe, legume, lactate, carne de calitate. Știți unde să ne găsiți 🙂

Sursa: http://www.mediafax.ro/stiinta-sanatate/studiu-creierul-poate-fi-antrenat-sa-prefere-o-dieta-sanatoasa-13191729