Idei pentru o cină romantică
O seară petrecută în doi e o poezie. Lăsând la o parte clișeele și siropurile aferente, putem compune oricând, cu un efort minim, grijă la detalii și imaginație, un cadru care să ne facă să ne simțim ca în filme.
Chiar dacă nu avem pe aproape Mediterana cu soarele la apus, o simplă terasă, chiar un balcon, poate să ne ducă cu gândul în acel cadru romantic. O masă și două fotolii din ratan, câteva flori care se revarsă peste balustradă și altele așezate simplu într-o vază pot înveseli și cel mai cenușiu decor.
Folosiți o față de masă cât mai simplă, dintr-un material de calitate, fie de un alb imaculat, fie in culori vii, bine potrivite cu restul accesoriilor din „tablou”. Ținuta elegantă a celor doi participanți la cină nu este un clișeu. Dimpotrivă, o rochie simplă și elegantă și o ținută masculină punctată de o cămașă impecabilă vă ajută să vă transpuneți exact în decorul la care visați.
Mizați la aperitiv pe fructe proaspete, pe brânzeturi sau măsline, și, mai ales, pe simfonia de culori și arome care poate rezulta din alăturarea lor iscusită. Mergeți mai departe de clasicele supe și ciorbe românești preparând o rețetă neobișnuită, o supă cremă de dovleac, conopidă sau sfeclă, cu frunze proaspete de plante aromatice. Au un aspect neobișnuit, aduc o notă de restaurant de mare clasă, iar gustul lor poate fi răvășitor.
În aceeași ordine de idei, evitați meniul de bistro autohton, cu „tradiționalele” fripturi de porc cu piure sau pulpe de pui cu mămăliguță, sfârșite glorios cu prăjituri îmbibate cu zahăr, făină și chimicale. Este momentul unui preparat neobișnuit, din altă zonă și din alt timp. Desertul poate fi unul ușor, cu înghețată, miere, iaurt sau fructe.
Lăsați-vă imaginația să creeze amestecuri și aranjamente după plac. Un preparat personalizat va face mereu senzație! Un vin bun va completa ca o vrajă extazul gustativ, iar amintirile și visele depănate în această seară vor desăvârși o seară romantică memorabilă. Puteți celebra cina cu un dans, pe o piesă de care vă leagă amintiri adânci.
O rețetă potrivită pentru o cină memorabilă este și cea creată de chef Alex Cîrțu, din ingrediente Biocorner. Îți recomandăm să o încerci: