Din ce este făcută înghețata de vanilie bio? Secretele deliciului, dezvăluite. Află aici detaliile!
Unde zbori cu gândul atunci când spunem înghețată? Află aici din ce este făcută înghețata de vanilie bio. Ți-am făcut poftă? Ai mai multe informații aici!
Ești cu gândul în Italia: simți nisipul fierbinte răcorit de valurile mării. Tu, cu un pahar de înghețată în mână, admiri pescărușii și te cufunzi în aromele elegante ale vaniliei. Te întrebi, cu lingurița pe limbă, din ce este facuta inghetata de vanilie care-ți alintă simțurile. După ce o mănânci agale, în timpul tău, decizi să cauți pe telefon mici curiozități de înghețată – știai că unele sortimente de înghețată au un ingredient numit fior di latte?
Back to reality – te relaxezi pe canapea și te inspiri din rețete!
Visul tău se întrerupe când afli că poți să-l aduci în casa ta: poți face chiar tu înghețată de vanilie. Ai găsit o rețetă gustoasă, care-ți face cu ochiul. Ce e mai bun decât înghețata? Înghețata făcută în casă (despre care putem spune că e cu adevărat bio)! Așadar, iată ce rețetă ai găsit:
Înghețată de vanilie de casă, easy peasy to make
Ingrediente:
- 355ml lapte bio
- 355ml smântână bio
- 150g zahăr granulat bio
- 2 lingurițe de esență de vanilie/o păstaie de vanilie
- Puțină sare
- 5 gălbenușuri mari
Primul pas: amestecă jumătate din cantitatea de lapte, smântâna, zahărul și sarea, iar mai apoi pune-le pe foc mic, amestecând încet, până obții un amestec omogen. Nu le lăsa să fiarbă.
Al doilea pas: Într-un bol mare, bate gălbenușurile și adaugă câte puțin din amestecul de mai sus. Este important să nu adaugi tot lichidul deodată deoarece este fierbinte, iar ouăle se pot coagula. Așadar, ia-o încetișor.
Pasul trei: Pune totul înapoi pe foc mic spre mediu și amestecă restul de lapte, până se îngroașă amestecul. Procesul ar trebui să dureze 5-7 minute. Din nou, ai grijă să nu dea în clocot.
Patru: strecoară totul printr-o pânză și lasă să se răcească într-un bol nou, curat, apoi adaugă esența de vanilie. Acoperă bolul cu folie de plastic și pune totul la frigider, peste noapte.
Pasul cinci: pune amestecul într-un aparat de făcut înghețată și urmează instrucțiunile. Dacă nu ai un aparat de făcut înghețată, atunci procesul va fi puțin mai lung, având în vedere că va trebui să pui amestecul la congelator și să o amesteci din jumate în jumate de oră, până obții consistența înghețatei.
Ultimul pas: bucură-te de desert sau lasă-l la congelator, pentru când pofta revine!
Cum poți servi înghețata home made?
După gustul tău, bineînțeles. Dacă vrei să încerci ceva nou, ce spui de câteva topping-uri interesante? Poți pune sos de caramel și sare mare pe deasupra sau poți să adaugi câteva fructe bio: nouă ne plac toate, însă am auzit că unii adoră feliile de piersici.
Acum că ai aflat toate secretele unui desert cu adevărat delicios, te invităm să încerci și tu să-l faci sau, dacă nu ai timpul necesar la dispoziție, poți cumpăra online o cutie de înghețată de vanilie! Comandă acum, sau fă-ne o vizită în magazinele fizice din București.