Cu ce vitamină se asimilează mai ușor fierul în organism? Află aici ce produse conțin vitamina C!
Pălărie-ntr-un picior, ghici ciupercă ce-i: probabil ai dedus din titlu cu ce se vitamină se asimilează fierul, anume vitamina C! Află aici de legume sau fructe sunt bogate în aceasta.
Nutriția nu-i ușoară, dar nici grea. Totuși, parcă prea ușor cădem în capcana snacks-urilor, a dulciurilor și a carbohidraților – nu judecăm, având în vedere că și noi avem câte un astfel de guilty pleasure. Doar pentru că ai o dietă bio, asta nu înseamnă automat că ai și o dietă echilibrată. Dacă mănânci doar ciocolată bio, pufuleți bio și pizza bio, s-ar putea ca, la un moment dat, să simți efectele care-și fac simțită prezența, mai ales cu cât înaintezi în vârstă. În orice caz, hai să afli cu ce vitamina se asimileaza fierul, sau mai degrabă ce să mănânci ca să-l asimilezi mai ușor.
Nu renunța la guilty pleasures. Îmbogățește-ți, mai degrabă, dieta! Cum arată deficiența de fier? Ce poți face?
Cine spune că trebuie să renunți la o prăjitură după masă? Atât timp cât mănânci decent și știi să ții în frâu bugetul caloric, poți să mănânci tot ce vrei. Totuși, mulți dintre noi facem excese dezechilibrate. Iată cum arată simptomele comune deficitului de fier (numit și anemie):
- Piele palidă
- Oboseală cronică
- Slăbiciune
- Dureri în piept
- Dureri de cap și amețeli
- Irascibilitate
- Mâini și picioare reci
- Libido și apetit scăzut
- Unghii casante
- Căderea părului
Cât despre alimente bogate în fier, poți găsi următoarele opțiuni și la noi, în magazinul online (sau fizic) BioCorner:
- Spanac
- Avocado
- Tofu (crud)
- Carne (de vita in special)
- Fasole
- Faina de grau
- Mazare
- Migdale uscate
- Mango
- Nuci de caju (prajite)
- Semințe de floarea soarelui
Produse bogate în vitamina C (pe care le găsești tot la noi și pe care să le combini cu alimente bogate în fier de mai sus):
- Produse din cătină
- Măceșe
- Citrice
- Coacăze
- Ardeiul iute
- Broccoli
- Cartofi albi
- Cartofi dulci
În concluzia listelor, cu siguranță îți vor veni câteva idei despre ce ai putea să prepari ca să te simți mai bine și să ameliorezi simptomele anemiei. Totuși, având în vedere natura acestui articol, nu-ți putem oferi tratamente medicamentoase. Tot ce poți găsi medicinal la noi sunt suplimente alimentare cu care să-ți îmbogățești dieta. Dacă vezi că te simți în continuare anemic(ă), du-te la medic!
În orice caz, dacă ești în pană de idei privind rețetele, aici strălucim noi. Îți sugerăm următoarea rețetă, pe care ți-o vom descrie aici, pe final.
Friptură de vită bio cu broccoli și suc de cătină
Cât de ușor sună, nu-i așa? Zvârli o fleică în cuptor, o gătești după gustul tău (nu te judecăm dacă preferi well done) și pregătești broccoli așa cum îți place: la steamer, la cuptor, la tigaie… crud. Imaginația e limita! Bineînțeles, asezonează carnea cu câteva mirodenii (îți sugerăm cimbru, tarhon și rozmarin), sare și piper. Peste broccoli poți arunca puțin usturoi și un strănut de parmezan și o idee de chili.
Sună bine? Comandă acum toate ingredientele!