Consumul de legume congelate, păreri împărțite

Indiferent de ce crezi despre legume congelate, pareri vor veni din toate direcțiile – cert este ca fiecare tip de leguma are beneficiul ei. Legumele sunt înghețate, însă subiectul este încă aprig. Atunci când cumpărăm legume de orice fel, congelate sau fresh, putem spune cu certitudine că am făcut o alegere sănătoasă. Ambele tabere au beneficii; bineînțeles însă, fiecare cu minusurile ei. Haideți să le luăm pe rând: care ar fi beneficiile legumelor congelate?

Mai întâi de toate, conveniența! Atunci când cumpărăm legume si fructe congelate, cumpărăm conveniența de a le avea pe un timp îndelungat. Într-o epocă în care ne gândim din ce în ce mai mult la mediu, este indicat să reducem risipa de alimente – legumele congelate ne pot ajuta în acest aspect. De multe ori, cumpărăm mai mult decât este nevoie și legumele ajung să se strice sau să fie aruncate, din cauza aspectului degradat. Ei bine, legumele congelate vor rămâne fresh pe o perioadă îndelungată, iar când ne hotărâm să le gătim, vor arăta la fel de bine ca în ziua în care au fost recoltate.

Legumele congelate, o sursă bună de vitamine

Este o concepție greșită în rândul societății faptul că legumele congelate au mai puțini nutrienți și mai puține vitamine. Din contră, datorită faptului că au fost congelate rapid imediat după recoltarea lor, ele și-au păstrat mai bine valoarea nutrițională, comparativ cu legumele necongelate, ce își pierd din nutriție mai rapid în funcție de climatul în care sunt depozitate.

Desigur, trebuie să avem în minte și prepararea acestora. Mulți aleg fierberea legumelor congelate, ceea ce duce la pierderea nutrienților atunci când ele sunt supuse la temperaturi foarte mari. De aceea, este recomandată prepararea lor la aburi sau în cuptor, pentru a controla mai bine mediul de gătire.

Pe lângă aceste beneficii, legumele și fructele congelate îți stau la dispoziție tot anul, indiferent că este sezonul lor sau nu. Ce bine este să te poți bucura de un smoothie delicios în toiul iernii, nu? Vei putea găsi tot felul de produse ce în mod normal nu sunt disponibile în sezonul rece, precum căpșunile, zmeura și cireșele.

Opțiunea perfectă pentru când nu ai chef de gătit

Legumele congelate sunt prietenul celor ce vin obosiți de la muncă. Vei putea să te bucuri de o masă sănătoasă la foc rapid, indiferent de zi și oră. Cumpără-ți din timp selecția ta preferată de legume împreună cu o sursă de proteină semipreparată și vei putea răsufla în liniște atunci când ajungi acasă. Indiferent de dieta ta, vei putea găsi pe BioCorner tot ce ai nevoie. Carne, soia, tofu, orice poate fi combinat cu legumele congelate.

Alege să fii prietenos cu mediul și descoperă un stil de viață sănătos cu produsele bio. Dacă ești pasionat de aceste două lucruri, vino și documentează-te despre tot ce înseamnă BioCorner. De la produse bio până la informații utile, vei învăța pe pielea ta ce înseamnă calitatea și bucură-te de îndată de ea – comandă acum online sau vino în magazinele fizice.