Ce înseamnă bio pentru români?

Suntem mici copii, noi, românii, în acest univers minunat al hranei bio și trebuie să creștem, nu ca Făt Frumos, să învățăm toată industria în 7 zile, dar măcar să deprindem informații de bază care ne vor ajuta să ne schimbăm alimentația în mai bine. Noi am descoperim o cercetare de acum câțiva ani, pe tema produselor ecologice la români și, vă spunem drept, ne-am cam îngrijorat…

La finalul anului 2010, un prim studiu voia să afle ce au înțeles românii din tot curentul bio care începuse să bată și spre țara noastră. Și avea să descopere că, deși majoritatea oamenilor chestionați spuneau că știu prea bine ce înseamnă produs ecologic, mulți, adică peste 60% dintre participanți, le confundau, de fapt, cu alte alimente, care nu erau ecologice, cumpărate din supermarketuri obișnuite sau din piețe.

„Deşi majoritatea recunosc multe dintre caracteristicile produselor bio, atunci când spun că au consumat astfel de produse, cei mai mulţi se referă la legume şi fructe cumpărate din magazine sau de pe tarabele piețelor. Însă, pe piaţa românească legumele şi fructele proaspete bio sunt foarte rare. Astfel, cei mai mulţi «consumatori» de bio sunt, de fapt, consumatori de fructe şi legume mai mult sau mai puţin naturale şi nu consumatori de produse bio certificate”, potrivit studiului realizat la acea vreme pentru agenția de presă MEDIAFAX de compania de cercetare Cult Market Research.

Întrebaţi ce înţeleg prin produse bio, 94% dintre respondenţi le asociau cu produsele sănătoase sau netratate cu pesticide, 92%  considerau că nu conţin chimicale sau sunt naturale, iar 84% credeau că au calitatea de a nu polua mediul.

Totodată, 83% dintre respondenţi considerau că produsele ecologice nu conţin conservanţi, în timp ce 34% credeau că sunt produse tradiţionale, iar 30% – vegetale. Alţi 5% nu ştiau sau nu erau siguri de semnificaţia termenului.

Studii mai noi, încă nu avem, dar nu putem decât să sperăm că lucrurile s-au mai schimbat în bine. Pentru curioși, răspundem la orice întrebare legată de produsele bio, certificare și altele, în magazinele noastre Biocorner.

Vă așteptăm cu drag!