Ce alegem? Roșu, verde, portocaliu sau albastru?

Pentru că tot ne aflăm în sezonul rece, vă propunem să ne jucăm un pic cu culorile, mai exact cu culorile fructelor! De ce? Fluctuațiile de temperatură din această perioadă ne pot pune la încercare sistemul imunitar, iar înainte de a ajunge să ne tratăm cu medicamente, ar trebui să încercăm să prevenim orice urmă de răceală. Și cum prevenim? Printr-un consum ridicat de fructe și de legume! Iar culorile acestora pot fi un indiciu foarte util privind beneficiile lor.

Așadar, ce alegeți? Roșu, verde, portocaliu sau albastru?

Fructele și legumele roșii conțin licopen, un antioxidant puternic, care ajută corpul să producă vitamina A. Studiile au arătat că reduce riscul de cancxer și contribuie la menținerea sănătății inimii, dar asigură și buna funcționare a creierului, implicit a memoriei. Cele mai eficiente sunt zmeura, roșiile, rodia, pepenele roșu, afinele roșii, ardeii, ridichiile, sfecla și rubarba.

Fructele și legumele verzi sunt ajută la menținerea sănătății ochilor și dinților, împiedică formarea celulelor conceroase, datorită conținutului ridicat de clorofilă și calciu, dar contribuie și la imunizarea organismului. Așadar, brocolli, varza, varza de Bruxelles, dar și avocado, salata verde, ceapa verde, spanac, sparanghel, kiwi, lime nu trebuie să lipsească de pe lista noastră.

Fructele și legumele portocalii sunt bogate în beta-caroten, vitamina C și antioxidanți. Sunt foarte bune pentru imbunătățirea vederii și a sistemului imunitar, fiind indicate și pentru a păstra strălucirea pielii. Citricele, ananasul, morcovii, mango, pepenele galben, dovleacul și piersicile trebuie să facă parte din dieta noastră!

Fructele și legumele albastre și mov conțin antocianină, un antioxidant puternic, foarte bun împotriva bolilor cardiovasculare, dar și un anticangerigen util! Totodată, substanțele existente din aceste fructe și legume încetinesc îmbătrânirea, întrețin memoria și previn formarea numeroaselor boli. Cele mai eficiente sunt prunele, strugurii, afinele, murele, vinetele și varza roșie!

Chiar dacă nu face parte din categoria culori, nici fructele și legumele albe nu trebuie uitate. Astfel, merele, perele, bananele și conopida apară organismul de colesterolul mărit și pot reduce riscul unui atac de cord.

Dumneavoastră ce alegeți? Roșu, verde, albastru, portocaliu sau verde?