Care sunt sursele de proteine vegetale? Top 5 alimente și branduri HOT pentru vegetarieni și vegani
E super easy să fii vegetarian sau vegan in 2025 – 2026. Avem din ce în ce mai multe opțiuni bio, tasty – iată ce alimente conțin proteine.
Multă lume ne întreabă care sunt cele mai bune surse de proteine vegetale disponibile la noi în magazin (fie online, fie fizic). Iată care sunt recomandările BioCorner pentru vegetarieni și vegani în ceea ce privește alimentele bogate în proteină.
Ce alimente contin proteine?
- Tofu și tempeh
Tofu și tempeh rămân printre cele mai versatile ingrediente din zona plant-based. Absorb condimentele, se gătesc rapid, funcționează în majoritatea rețetelor ca substitut pentru carne, iar brandurile actuale au îmbunătățit textura și aroma. La noi vei găsi:
- Tofu clasic, afumat, marinat
- Tempeh din soia, simplu sau cu arome
- Toate în variante bio certificate.
Tofu oferă proteine complete, iar tempehul aduce plus de fibre și fermenți benefici. Introdu-le în stir fry, curry, salate, paste sau sandvișuri.
- Năut
Năutul te salvează când nu ai timp: îl coci, îl pui în salate, îl transformi în hummus sau îl folosești ca bază pentru burgeri vegetali – e super versatil, fiind probabil mai popular în unele colțuri ale lumii decât tofu. La BioCorner vei găsi:
- Năut la borcan
- Năut brun
- Năut uscat, de hidratat peste noapte
- Făină din năut
- Linte
Lintea se gătește rapid și are aport proteic serios. Merge în supe, curry, salate calde, ca bază pentru pateuri… practic, orice îți trece prin minte. Lintea roșie fierbe repede, iar cea verde sau neagră e excelentă pentru preparate mai consistente.
- Fasole
Pune-o în chili, tocănițe sau salate. Fasolea albă e cremoasă, fasolea roșie dă consistență, iar cea neagră aduce aromă mai intensă. Folosește-o ca bază în boluri, paste sau burgeri vegetali și obții mese sățioase, rapide și ieftine.
Fun fact: fasolea este un aliment mult mai popular în România decât restul, de exemplu, însă în rândul vegetarienilor și veganilor, lintea și năutul se situează peste fasole în popularitate. De ce? Pentru că în gospodăriile tradiționale din România, fasolea este folosită foarte des (iahnia, ciorba de fasole, fasole bătută). Este un aliment mainstream, consumat indiferent de tipul dietei.
În rândul vegetarienilor și veganilor însă, preferințele se schimbă. Lintea și năutul sunt în top pentru că:
- se gătesc mai repede decât fasolea;
- sunt mai versatile în rețete moderne (bowls, curry, hummus, burgeri vegetali);
- sunt asociate cu bucătăria internațională;
- sunt promovate constant în comunitățile plant-based.
Deci: fasolea e foarte populară în rândul populației generale, dar în zona vegetarian-vegan, lintea și năutul sunt mai folosite în mod curent.
- Mazăre
Un alt aliment popular în România și la fel de bogat în proteine. E folosită des în supe creme, piureuri și alte preparate tip mazăre cu cârnați. Mazărea se gătește repede, are gust blând, o textură fină și funcționează excelent în rețete rapide. Adaug-o în mesele tale ca să ridici valoarea nutritivă, mai ales dacă ai copii care sunt mofturoși.
Branduri HOT pentru vegetarieni și vegani din România în 2025
Dennree este unul dintre cele mai accesibile branduri bio din Europa, cu o gamă largă de produse vegetale. Dacă vrei ingrediente simple, curate și ușor de integrat în meniul tău zilnic, Dennree is your bestie. Au leguminoase, tofu, conserve și alimente de bază la prețuri prietenoase, deci poți să ai o dietă vegetariană/vegan/raw vegan easy peasy.
Brand autohton, românesc, specializat în alternative vegetale artizanale, create prin fermentare naturală și ingrediente 100% pe bază de plante. Lucrează cu nuci caju, culturi vegane și procese lente, fără aditivi.
Produsele sunt făcute în atelier, în loturi mici, cu focus pe calitate, cremă, aromă maturată și impact minim asupra mediului.
Taifun au ca focus producția de tofu. Produsele lor sunt făcute din soia ecologică europeană (cu boabe de soia din Germania, Franța și Austria), au variante marinate, afumate sau cu mixuri de condimente. E un brand apreciat de vegetarieni și vegani pentru consistență și calitatea constantă.
Descoperă acum toate alimentele vegetale la BioCorner!