BIOidei: Salată cu dressing de portocale

Vara este, prin excelență, sezonul salatelor. Acestea pot fi consumate atât simple, cât și într-o multitudine de combinații. Și pentru că sunt foarte sănătoase și aduc organismului un aport important de vitamine și minerale, ne-am gândit să vă propunem o rețetă de salată cu spanac și căpșuni și o notă de portocală:

Ingrediente pentru salată:

• 150 g baby spanac
• 1 avocado
• 100 g brânză feta
• 200 g căpșuni
• 1 ceapă roșie mică
• 50 g semințe de pin
• 2 fileuri de piept de pui
• 1 lingură de ulei
• Sare, piper
• 2 lingurițe boia dulce

Ingrediente pentru dressing:

• 4 linguri ulei de măsline
• 2 linguri oțet balsamic
• 1 lingură miere
• 1 lingură apă
• O jumătate de esență de portocale de la Lecker`s
• Sare, piper

Mod de preparare:

1. Taie fileurile de pui în cuburi de aproximativ 2 cm și rumenește-le într-o tigaie încinsă cu ulei aproximativ 5 minute. Pune într-un bol cuburile de pui rumenite și acoperă totul cu folie de aluminiu.
2. Rumenește semințele de pin într-o tigaie fără ulei și dă-le deoparte. Spală căpșunile și spanacul și taie-le în jumătăți.
3. Toacă ceapa mărunt, curăță fructul de avocado. Taie jumătate de avocado în cubulețe, iar cealaltă jumătate în felii subțiri.
4. Amestecă toate ingredientele pentru dressing într-un bol și condimentează cu sare și piper.
5. Amestecă spanacul cu puiul, căpșunile, avocado și ceapa. Pune deasupra câteva cubulețe din brânza feta și presară semințele de pin.
6. La final, adaugă dressing-ul de portocale și feliile de avocado.

Poftă bună! 🙂

Sursă foto: https://bit.ly/3e3ZlI3

*

Ţi-a fost de folos articolul nostru? Abonează-te la newsletter şi vei primi prin e-mail sfaturi pentru o viaţă mai sănătoasă!

Stay healthy! Shop BIO!