5 trucuri pentru un picnic reuşit

Vremea începe să se încălzească, vacanța de vară se apropie încet-încet și cu toții preferăm să ne petrecem timpul în natură. Tocmai de aceea, în weekenduri, spațiile pentru picnic sunt pline de oameni veseli, dornici de relaxare şi aer curat. Ce nu trebuie să pierdem din vedere este faptul că atunci când ne bucurăm de o masă în natură, nu trebuie să neglijăm aspecte care ţin de sănătatea noastră. Cum facem asta?! Vă vom dezvălui câteva trucuri pe care le puteți aplica atunci când mergeți la picnic sau – cum îi spun românii – la clasicul „grătar”.

1. Optați întotdeauna pentru carne de proveniență BIO, atunci când mergeți la grătar. Astfel, veți fi siguri că preparatele pe care le pregătiți nu vă vor cauza probleme pe termen lung datorită steroizilor, antibioticelor sau a altor substanțe care se regăsesc în carnea care provine din fermele mari, axate pe profit.

2. Acordați o atenție deosebită și nu lăsați picăturile de grăsime să cadă pe foc, deoarece fumul care se produce conține substanțe toxice care pot provoca boli foarte grave. De asemenea, marinați sau condimentați bucățile de carne cu doar 30 de minute înainte de a prepara carnea, condimentele precum ardeiul roșu sau rozmarinul fiind o barieră împotriva substanțelor toxice.

3. Pregătiți de acasă câteva gustări sau aperitive cu legume, pentru a fi siguri că le puteți da copiilor câte ceva să mănânce în cazul în care li se va face foame înainte să fie gata preparatele de pe grătar. Puteți să includeți printre acestea și guacamole sau salate, cum ar fi cea de linte cu halloumi sau chiar salata caprese, preparate pe care le puteți asocia și cu carnea friptă pe grătar.

4. Țineți cont de faptul că atunci când carnea crudă stă pe o farfurie, aceasta poate lăsa zeamă. Prin urmare, curățați întotdeauna cu mare grijă farfuriile și tacâmurile care au intrat în contact cu bucățile de carne crudă. Mai mult, fiți atenți la faptul că acum condițiile de depozitare a cărnii sunt diferite de cele de acasă şi încercați să folosiţi genţi sau cutii frigorifice şi ambalaje adecvate.

5. Întotdeauna spălați de acasă fructele și legumele pe care le duceți la picnic sau la grătar. În locul în care mergeți este posibil să nu existe o sursă de apă potabilă și de aceea este foarte important să vă asigurați de lucrurile acestea dinainte, pentru a evita situațiile în care sunteți nevoiți să spălați fructele și legumele cu apa de băut.

Nu uitați, atunci când vă pregătiți de plecare, să lăsați locul de picnic curat, pentru a se putea bucura și alte persoane de natură. Și nu uitați, de asemenea, să folosiți cremă cu protecție solară, în cazul în care mergeți într-un loc care nu este acoperit sau protejat de soare. Vă dorim cât mai multe picnicuri reuşite!