Produs de calitate exclusiv din struguri italieni (în principal roșii, cum ar fi Lambrusco și Sangiovese), cultivati bio-biodinamic (DEMETER)

Ingredient: oțet de vin**, must de struguri fiert**

**= Ingrediente din producția biodinamică (DEMETER)

Dacă nu se specifică altfel, informațiile se referă la formularea produsului respectiv și nu la rezultatele testelor.

Lanțul de producție rămâne în întregime sub controlul familiei Guerzoni, garantând astfel materiile prime folosite.

Rafinamentul se face  în butoaie de lemn timp de aproximativ doi ani , ceea ce conferă acestui oțet balsamic un parfum intens și un gust viu, precum și nota dulce inconfundabilă, tipica, fiind potrivit pentru utilizarea de zi cu zi.

Valori nutriționale și calorice medii la 100 g:
Puterea calorică în kJ: 648 / 100 ml
Puterea calorică în kcal: 152 / 100 ml
Carbohidrați: 32/100 ml
din care zahar: 32 / 100 ml
Fibre: 0,10 / 100 ml
Proteine: 0,50 / 100 ml
Conținut de sare: 0,05 / 100 ml

Vitamina A :<0,005

Vitamina C :<0,005

Calciu : 0,3