39,00 lei
.
Ingrediente : Salau (Sander lucioperca)
Salaul este capturat prin pescuit durabil, certificat MSC
Zander în conformitate cu liniile directoare ale MSC capturate în mod durabil în Peipussee în Estonia (FAO05) .2-4 porțiuni de fileu cu piele, practic fără oase și acoperite cu glazură rezistentă la apă.
Herringbone, suculentă, cu conținut scăzut de grăsime. Cea mai bună
Numele științific :Sander lucioperca
Metoda de pescuit: plasele de recirculare și plasele similare:
Origine Peipussee (Estonia) (Zona FAO05 )
Cel mai bine, carnea albă se gătieste lent, astfel încât interiorul rămâne suculent
Sugetsie de preparare în tigaie sau pe grătar.