Brânză BIO din lapte de capră, ușor sărată, produsă artizanal în Piemonte, Italia, de Caseificio PaJe.

Cunoscută în tradiția italiană sub denumirea Primo Sale, este o brânză tânără, cu gust delicat și proaspăt și textură fragedă.

Realizată din lapte de capră BIO, este potrivită atât pentru platouri și salate, cât și pentru sandvișuri sau preparate mediteraneene.

BENEFICII PRODUS

✅ Lapte de capră BIO
✅ Produs artizanal în Piemonte, Italia
✅ Ușor sărată, cu gust delicat
✅ Brânză tânără de tip Primo Sale
✅ Produs ecologic certificat
✅ Porție de 150 g

INGREDIENTE PRODUS

Ingrediente : LAPTE de capra*,  sare de mare, cheag vegetal

*= Ingrediente din agricultura ecologica

Contine: lapte, lactoza

DESCRIERE PRODUS

“Primo Sale” este o brânză italiană tânără, apreciată pentru gustul său simplu și delicat.

Varianta PaJe este realizată din lapte de capră BIO și are o textură fragedă și un gust proaspăt, ușor sărat.

Denumirea italiană Primo Sale înseamnă literalmente „prima sare” și face referire la o brânză aflată la începutul procesului de maturare, după etapa de sărare.

Spre deosebire de brânzeturile maturate, profilul său aromatic rămâne delicat, iar textura este plăcută și fragedă.

Este produsă de Caseificio PaJe, în Giaveno, Piemonte, un mic producător italian care pune accent pe producția artizanală, materia primă regională și metodele tradiționale de prelucrare.

SUGESTII DE CONSUM

Este foarte versatilă: poate fi servită simplu, pe un platou de brânzeturi, alături de roșii și legume proaspete, în salate, sandvișuri sau focaccia.

Merge foarte bine și cu ulei de măsline extravirgin, ierburi aromatice și legume coapte.

Dacă îți plac produsele lactate artizanale din lapte de capră, descoperă și alte produse din lapte BIO din Piemonte.

O alegere potrivită pentru micul dejun sau o gustare simplă și proaspătă.

A se pastra la temperatura de 2-4°C.