Ingrediente: Făină de OVAZ** FARA GLUTEN, zahăr brut din trestie**, amidon de orez*, amidon de porumb*, cacao cu conținut scăzut de grăsimi*, sare gemă, vanilie*

**= Ingrediente din producția biodinamică DEMETER

*= Ingrediente din producție ecologică certificată

Informatii despre alergeni :

Contine :ovaz

Poate contine urme de nuci/nuci, soia si susan.

FARA GLUTEN !

Valori nutriționale și calorice medii la 100 g:
Puterea calorică în kJ: 1578 / 100 g
Puterea calorică în kcal: 372 / 100 g
Grasimi: 2,70 / 100 g
din care acizi grași saturați: 0,60 / 100 g
Carbohidrați: 80/100 g
din care zahar: 35 / 100 g
Fibre: 3,60 / 100 g
Proteine: 5,20 / 100 g
Conținut de sare: 0,07 / 100 g

Mode de preparare :

Pentru 1 tavă cu diamentru ø 25 cm:

Pentru bază: 70 g unt moale se framanta cu amestecul pentru baza până obțineți un aluat ferm, asemănător cu aluatul de biscuiți. (Acest lucru necesită puțină răbdare 🙂

Puneti compozitia în tava și apăsați uniform pentru a forma o bază subțire si , netedă

Daca preferati ca baza să fie crocantă  o puteți coace în tavă aproximativ 13 minute la 180 °C (preîncălzită, căldură sus/jos). Apoi lăsați să se răcească.

Pentru crema: 400 g iaurt natural, 200 ml smantana, 125 ml lapte se amestecacu mixerul pana cand toppingul are o consistență cremoasă.

Presarati ciresele peste baza de biscuit (racita !) si turnati uniform  crema în formă . Se da la frigider pana compozitia de fructe e gata

Pentru  glazura de fructe : Fierbeti  400 ml suc de fructe, 1 pahar de cirese (aprox. 360 g) (se amesteca constant !)

Imediat ce fructele s-au îngroșat, se iau de pe foc. Se intinde rapid si uniform peste crema.

Puneti prajitura la frigider pentru cel putin 2 ore.

Sfat: Pentru a putea tăia bine feliile de tort, scufundați din când în când cuțitul în apă fierbinte.

Pentru varianta vegana inlocuti ingredientele de origine animala cu :

Pentru bază: 70 g specialitate vegetala -alternativa la unt
Pentru crema: 150 g crema de branza vegana, 500 g iaurt vegan

Modul de preparare este identic

A se pastra la rece si uscat.