Sfaturi nutriționale pentru primul an de viață al bebelușului

Alimentaţia și obiceiurile alimentare deprinse în primul an de viață sunt definitorii pentru dezvoltarea ulterioară a copilului, deoarece influențează pe termen lung dezvoltarea cognitivă a copilului, precum și riscul de îngrășare și de apariție a obezității și bolilor asociate.

Alăptarea:

Specialiștii recomandă alăptarea exclusivă până la vârsta de șase luni, deoarece laptele matern conține toți nutrienții de care copilul are nevoie. Alte calități ale laptelui matern sunt conținutul de anticorpi, prospețimea, temperatura optimă și faptul că este ușor de digerat și steril. Până la vârsta de 6 luni, bebelușul nu are nevoie de apă, deoarece laptele (matern sau formulă) îi asigură hidratarea de care are nevoie. Administrarea apei poate duce la diluarea excesivă a sângelui și apariția intoxicației cu apă.

Continue reading Sfaturi nutriționale pentru primul an de viață al bebelușului

De ce să consumăm rădăcinoase?

Rădăcinoasele sunt plante care au proprietăţi tonice, datorită numeroaselor vitamine şi minerale pe care le conţin. Adevărate depozite de substanțe hrănitoare, aceste legume au beneficii de care este bine să profităm, indiferent de anotimp.

Sunt sărace în calorii și grăsimi, însă bogate în vitamine, minerale și alți nutrienți esențiali pentru organismul uman. Rădăcinoasele sunt ieftine și se găsesc din abundență în orice sezon. Deoarece cresc direct în pământ, aceste legume sunt capabile să absoarbă cantități mari de minerale și alți nutrienți din sol, dar și chimicale. Atenție, așadar, de unde le cumpărați!

Continue reading De ce să consumăm rădăcinoase?

Ce alegem? Roșu, verde, portocaliu sau albastru?

Pentru că tot ne aflăm în sezonul rece, vă propunem să ne jucăm un pic cu culorile, mai exact cu culorile fructelor! De ce? Fluctuațiile de temperatură din această perioadă ne pot pune la încercare sistemul imunitar, iar înainte de a ajunge să ne tratăm cu medicamente, ar trebui să încercăm să prevenim orice urmă de răceală. Și cum prevenim? Printr-un consum ridicat de fructe și de legume! Iar culorile acestora pot fi un indiciu foarte util privind beneficiile lor.

Așadar, ce alegeți? Roșu, verde, portocaliu sau albastru?

Fructele și legumele roșii conțin licopen, un antioxidant puternic, care ajută corpul să producă vitamina A. Studiile au arătat că reduce riscul de cancxer și contribuie la menținerea sănătății inimii, dar asigură și buna funcționare a creierului, implicit a memoriei. Cele mai eficiente sunt zmeura, roșiile, rodia, pepenele roșu, afinele roșii, ardeii, ridichiile, sfecla și rubarba.

legume rosii

 

Fructele și legumele verzi sunt ajută la menținerea sănătății ochilor și dinților, împiedică formarea celulelor conceroase, datorită conținutului ridicat de clorofilă și calciu, dar contribuie și la imunizarea organismului. Așadar, brocolli, varza, varza de Bruxelles, dar și avocado, salata verde, ceapa verde, spanac, sparanghel, kiwi, lime nu trebuie să lipsească de pe lista noastră.

legume verzi

Fructele și legumele portocalii sunt bogate în beta-caroten, vitamina C și antioxidanți. Sunt foarte bune pentru imbunătățirea vederii și a sistemului imunitar, fiind indicate și pentru a păstra strălucirea pielii. Citricele, ananasul, morcovii, mango, pepenele galben, dovleacul și piersicile trebuie să facă parte din dieta noastră!

legume portocalii

Fructele și legumele albastre și mov conțin antocianină, un antioxidant puternic, foarte bun împotriva bolilor cardiovasculare, dar și un anticangerigen util! Totodată, substanțele existente din aceste fructe și legume încetinesc îmbătrânirea, întrețin memoria și previn formarea numeroaselor boli. Cele mai eficiente sunt prunele, strugurii, afinele, murele, vinetele și varza roșie!

Chiar dacă nu face parte din categoria culori, nici fructele și legumele albe nu trebuie uitate. Astfel, merele, perele, bananele și conopida apară organismul de colesterolul mărit și pot reduce riscul unui atac de cord.

Dumneavoastră ce alegeți? Roșu, verde, albastru, portocaliu sau verde?

7 Alimente pe care n-ar trebui să le mănânci niciodată (I)

O alimentaţie curată înseamnă să alegi fructe, legume şi cărnuri care sunt cultivate, crescute şi procesate cât mai puţin posibil. De foarte multe ori acestea sunt alimente organice şi foarte rar (dacă nu niciodată) conţin aditivi. Dar, în cele mai multe cazuri, metodele de procesare/producţie nu sunt nici curate şi nici sustenabile. Rezultatul? Deteriorarea sănătăţii noastre, a mediului sau chiar a amândurora.

Aşa că, ne-am decis să aruncăm oprivire asupra alimentelor din perspectiva celor care îşi petrec viaţa cercetând şi descoperind ce e sigur şi ce nu e sigur să mâncăm. Fiind întrebaţi: „Ce alimente aţi evita?” răspunsurile specialiştilor nu constituie neapărat o listă cu alimentele „interzise”, ci mai degrabă îţi oferă alternative care să îţi aducă o sănătate mai bună şi linişte interioară Continue reading 7 Alimente pe care n-ar trebui să le mănânci niciodată (I)

Alimente, ierburi şi vitamine care îţi detoxifiază rinichii

Una dintre cele mai importante funcţii ale rinichilor este filtrarea reziduurilor din organism, trecându-le mai apoi prin tractul urinar pentru a fi eliminate. În plus…

  1. rinichii ne protejează împotriva toxinelor interne (sau externe) prin filtrarea sângelui;
  2. pastrează echilibrul acestuia menţinându-l nici prea acid nici prea bazic;
  3. echilibrează concentraţiile de apă şi electroliţi (minerale, cum ar fi potasiu, magneziu, sodiu şi altele) şi controlează volumul de sânge;
  4. rinichii sunt unul dintre principalii controlori ai tensiunii arteriale şi produc hormonul renină, care este responsabil pentru menţinerea tensiunii arteriale adecvate;
  5. produc hormonul eritropoietina, care este responsabil pentru crearea de noi celule roşii în sânge;
  6. gestionează parţial sănătatea oaselor – în rinichi, vitamina D se modifică din forma inactivă în forma activă, iar apoi poate trimite semnale intestinelor pentru a absorbi mai mult calciu, asigurând cantităţile necesare de calciu constructor de oase.

Cine poate avea probleme cu rinichii? Pe scurt, toată lumea, şi asta pentru că rinichii se deteriorează odată cu vârsta. Însă, cele mai predispuse sunt persoanele care suferă de tensiune arterială şi diabet.

Medicamentele farmaceutice, substanţele toxice, pesticidele, drogurile şi multe alte substanţe din jurul nostru fac ravagii asupra rinichilor. Când rinichii se deteriorează, funcţiile lor de filtrare se opresc. Asta înseamnă că reziduurile şi toxinele se strâng în sânge. Continue reading Alimente, ierburi şi vitamine care îţi detoxifiază rinichii