BIOidei: Chifle din cereale fără gluten

Știm că ți-ai dori să poți face acasă o pâine cu miez pufos și coajă crocantă, care să îți umple bucătăria de cel mai delicios miros din lume, cel de pâine proaspăt coaptă. De aceea, ne bucurăm să îți spunem că acum este mult mai simplu dacă folosești un amestec pentru pâine de la Bauckhof. Vestea și mai bună e că acest mix pentru pâine neagră nu conține nici gluten, deci poate fi folosit fără grijă și de persoanele care au intoleranță la gluten. Hai să vezi cum se pregătesc chiflele gustoase cu mixul pentru pâine de la Bauckhof.

Continue reading BIOidei: Chifle din cereale fără gluten

BIOidei: Quiche (cu conținut scăzut de carbohidrați) cu roșii și busuioc

Un quiche cu conținut scăzut de carbohidrați, cu roșii dulci și busuioc aromat, este cea mai bună alegere pentru o gustare de prânz pe timp de vară. Rețeta pe care noi ți-o propunem astăzi este mult mai delicioasă decât cea clasică deoarece conține făină și lapte de nucă de cocos 100% #bio. Zilele de naștere, brunch-urile, zilele festive sau zilele de week-end au acum o nouă vedetă printre preparatele culinare!

Continue reading BIOidei: Quiche (cu conținut scăzut de carbohidrați) cu roșii și busuioc

BIOidei: Supă cremă de dovleac

Acum că au trecut sărbătorile, nu mai există nicio scuză pentru a mânca mai light și mai sănătos. După meniul încărcat de carne, salată de beouf, ouă umplute și desigur, foarte multe dulciuri, o supă cremă de dovleac este, cu siguranță, binevenită în dieta ta.

Continue reading BIOidei: Supă cremă de dovleac

BIOidei: Tort de morcovi

Morcovul ocupă locul 2 la nivel mondial în topul celor mai consumate legume. Acest  aliment a fost considerat în timpurile străvechi o legumă cu puteri magice, iar astăzi morcovul este considerat o legumă gustoasă, cu multiple proprietăți benefice curative. Are un nivel ridicat de vitamine (C, complexul B), minerale, calciu și magnaziu și proprietăți calmante, regenerante, diuretice, remineralizante și sedative.

Continue reading BIOidei: Tort de morcovi

BIOidei: Tagliatelle cu pui, ciuperci brune și sos alb

Ai rămas fără idei pentru cină? După o zi obositoare petrecută la job, este destul de incomod să pregătești, pentru tine și familia ta, o rețetă complicată care durează și foarte mult timp. Pastele sunt întotdeauna răspunsul pentru astfel de situații. Am ales să îți propunem o rețetă de tagliatelle cu pui, ciuperci și sos alb. Poți fierbe pastele în timp ce pregătești sosul, iar cina va fi gata mai repede decât îți imaginezi.

Continue reading BIOidei: Tagliatelle cu pui, ciuperci brune și sos alb

BIOidei: spumă de mere

Merele sunt cele mai comercializate fructe, alături de banane și portocale. Acestea se pot consuma pe tot parcursul anului și, pe lângă faptul că sunt dulci și delicioase, aduc și nenumărate beneficii organismului nostru. Antioxidanții și pectina, care se regăsesc din belșug în aceste fructe, luptă împotriva radicalilor liberi și stimulează detoxifierea naturală a organismului. În plus, merele sunt foarte sățioase și se recomandă adesea pentru persoanele care doresc să slăbească, dar nu își pot abține poftele alimentare.

Continue reading BIOidei: spumă de mere

BIOidei: Clătite cu ciuperci, varză roșie, tofu și sos de muștar

Surprinde-ți persoanele de dragi cu o rețetă inovativă, sănătoasă și care nu necesită foarte mult timp petrecut în bucătărie. Poți savura această rețetă atât la masa de prânz de la birou, cât și seara, deoarece nu conține multe calorii. Clătitele cu ciuperci, varză roșie, tofu și sos de muștar sunt ideale pentru persoanele care țin dietă, post, sunt vegane sau pur și simplu amatoare de bunătăți.

Continue reading BIOidei: Clătite cu ciuperci, varză roșie, tofu și sos de muștar

BIOidei: mic dejun cu iaurt din cocos, tahini și roșii

Să facem cunoștință cu Abbot Kinney`s Coco Start, specialiate de tip iaurt din lapte de cocos!

Coco Start este preparat din trei ingrediente vegetale selectate atent și procesate cu dragoste: lapte de cocos 99%, agent de îngroșare (făină de tapioca) și culturi de iaurt (S. termophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, B. lactis). Textura cremoasă și gustul fin de lapte de cocos te face să te îndrgăsostești de Coco Start. Important de știut este că nu conține lactoză, gluten sau soia, fiind perfect pentru toate categoriile de consumatori: vegani, vegetarieni sau omnivori.

Continue reading BIOidei: mic dejun cu iaurt din cocos, tahini și roșii

BIOidei: smoothie în castron cu mango, cocos și semințe de Psyllium

Smoothie-ul este o pastă cremoasă care poate fi băută sau savurată cu lingurința, în funcție de consistența acesteia. Smoothie-ul se obține prin amestecarea fructelor crude sau/și legumelor crude cu apă, gheață, produse lactate, băuturi vegetale, semințe, fructe uscate, miere sau îndulcitori.

Combinația de mango și cocos din acest smoothie aduce organismului multe vitamine și minerale, în timp ce semințele Psilium contribuie cu proteine și fibre.

Continue reading BIOidei: smoothie în castron cu mango, cocos și semințe de Psyllium

BIOidei: „Snițel” din sfeclă roșie cu guacamole

Beneficiile sfeclei roșii se cunosc încă din antichitate, aceasta fiind bogată în vitaminele A, B1, B2, B6, C, dar și în sodiu, calciu, fier, sulf, cupru, iod, potasiu și antioxidanți. Sfecla roșie poate fi consumată într-o varietate de forme: stoarsă, sub formă de suc, crudă, sub formă de salată, fiartă, în supă, sub formă de piure sau coaptă la cuptor. Sfecla roșie este leguma care conține cea mai mare cantitate de vitamina K!

Continue reading BIOidei: „Snițel” din sfeclă roșie cu guacamole