Tag: nutrienti

Nutri-Score, un ghid al alegerilor sănătoase

Ce este Nutri-Score-ul?

Nutri-Score a fost dezvoltat în 2017, în Franța, de către o echipă de oameni de știință renumiți în domeniul nutriției și, în doar câțiva ani, a devenit schema de etichetare cu cea mai extinsă bază științifică. Acest sistem de inscripționare nu a fost creat însă pentru a înlocui eticheta cu informații nutriționale pe o cunoaștem cu toții, ci a fost conceput drept un element suplimentar și independent de etichetare a valorilor nutriționale. 

Continue reading Nutri-Score, un ghid al alegerilor sănătoase

Nutrienții la care trebuie să fii atent când adopți o alimentație vegană

O dietă pe bază vegetală poate oferi o multitudine de beneficii pentru sănătate. Prin comparație cu o dietă care se bazează pe consumul de carne, dieta vegană este asociată cu un nivel mai scăzut de colesterol și trigliceride, precum și presiunea arterială mai scăzută și cu un risc mai mic de a dezvolta boli cardiace și diabet de tipul II.

Cu toate acestea, o dietă vegană presupune extra grijă și planificare, pentru a te asigura că ai parte de o alimentație echilibrată și că îți atingi necesarul zilnic de nutrienți.

Continue reading Nutrienții la care trebuie să fii atent când adopți o alimentație vegană

4 beneficii ale ciocolatei negre

Ciocolata este cu siguranță cea mai iubită gustare dulce din lume. Se estimează că, în fiecare an, se consumă 7,2 milioane de tone de ciocolată la nivel mondial. Dar, deși ciocolata cu lapte este considerată plină de zahăr și se spune că induce dependență, ciocolata neagră, cu conținutul său mai mare în cacao, este un adevărat super aliment ce oferă multe beneficii organismului.

Continue reading 4 beneficii ale ciocolatei negre

Ce să faci cu o conopidă?

Consumată crudă sau gătită, conopida rămâne o vedetă între legumele bune pe care trebuie să le incluzi în meniul familie tale. Pe lângă gustul dulce pe care îl adaugă mâncărurilor, conopida este o sursă excelentă de vitamine și minerale de care poți să profiți la fiecare masă. Conopida are, din belșug, și fibre care îmbunătățesc digestia, acid folic care este necesar pentu a apăra organismul împotriva anemiilor, dar ajută și la regenerarea țesuturilor. Iată ce poți face cu ea:

Continue reading Ce să faci cu o conopidă?

Ce să faci cu smochinele proaspete?

Cu aroma lor florală și textura delicată, smochinele sunt fructele ce nu trebuie ratate în această toamnă. Supranumite și fructele regilor, acestea erau fructele preferate ale Cleopatrei, iar romanii considerau că smochinele sunt un dar de la Zeul Fertilității.

Smochinul, originar din Asia Sud-Occidentală, crește în special în Orient, în zona Mării Mediteraneene, dar și în România în zona Dobrogei. Smochinele au miros plăcut și gust dulce, pot fi de culoare neagră, roșie, galbenă, mov, verde și maro. Pot fi consumate coapte, confiate, uscate sau în stare proaspătă.

Continue reading Ce să faci cu smochinele proaspete?

Ce să faci cu varza Kale?

Varza Kale a intrat relativ recent pe piața noastră însă, datorită proprietăților pe care le are, considerate de mulți miraculoase, a ajuns super-alimentul momentului. Varza Kale este plină de minerale, vitamine și antioxidanți. Aceasta asigură 10% din necesarul zilnic de calciu, 200% din necesarul de vitamina A, 680% din necesarul de vitamina K și 140% din cel de vitamina C. Consumul ei în mod regulat poate scădea considerabil riscul de cancer ovarian sau cancer la sân, protejează vederea și diminuează riscul dezvoltării bolilor de inimă. Iată câteva moduri prin care te poți bucura de beneficiile verzei Kale:

Continue reading Ce să faci cu varza Kale?

Ce să faci cu un mango?

Mango este un super-fruct ce conține vitamina E, vitaminele C, B6, K și multe minerale precum potasiu, magneziu,seleniu, fosfor, zinc și fier, mulți aminoacizi și numeroși antioxidanți. Datorită conținutului bogat de nutrienți, vitamine și minerale necesare organismului, fructul mango poate fi un tratament sănătos pentru numeroase afecțiuni, scade colesterolul, protejează sistemul cardio-vascular, este un puternic antioxidant, așadar menține tinerețea pielii, este bun în curele de detoxificare și are un puternic efect împotriva stresului. Iată trei lucruri pe care le poți face cu un mango:

Continue reading Ce să faci cu un mango?

Ce să faci cu pepenele roșu?

Pepenele roșu, fructul vedetă al verii, este apreciat și iubit nu doar pentru gustul său delicios, dar și pentru proprietățile sale cu adevărat excepționale. O cură de pepene roşu ne vitaminizează, întăreşte sistemul imunitar şi poate reduce inflamaţiile din organism. În plus, este un aliat de nădejde în curele de slăbire prin efectul său diuretic și detoxifiant, datorită concentrației de peste 90% apă. Iată ce poți face cu un pepene roșu:

Continue reading Ce să faci cu pepenele roșu?

Ce să faci cu un avocado?

Avocado este un aliment extrem de gustos și sănătos, care devine din ce în ce mai prezent pe mesele noastre. Nu e de mirare, având în vedere că are o aromă deosebită și conține 13 tipuri de vitamine (A, C, D, E, K, 8 tipuri de vitamina B, inclusiv B6, B12 și acid folic). Este extrem de bogat și în grăsimi monosaturate, luteină, potasiu și, mai ales, antioxidanți. Avocado te poate ajuta să slăbești, scade colesterolul și are o cantitate mare de fibre, care susțin sistemul digestiv. Tocmai datorită acestor proprietăți extrem de benefice pentru organism, oamenii au început să îl folosească într-o mulțime de feluri:

Continue reading Ce să faci cu un avocado?

5 greșeli în alimentația copilului

Alimentația copilului stă la baza unui stil de viață sănătos. Încă de mic, copilul trebuie ajutat de părinții săi să îmbrățișeze un stil alimentar corect, pentru ca acesta să fie respectat pe tot parcursul vieții. De aceea, ca părinți, trebuie să oferim copiilor noștri un exemplu alimentar demn de urmat. Însă, de multe ori, din dorința de a-i oferi copilului tot ceea ce e mai bun, părinții mai fac și greșeli:

  1. Hrănirea cu forța

Alimentarea cu forța este una dintre cele mai frecvente greșeli pe care le fac părinții. Asta se întâmplă și pentru că, dintr-o grijă excesivă, părintele vrea să se asigure că cel mic este hrănit. Obligarea copilului să mănânce anumite alimente nu a fost și nu va fi niciodată o idee bună. Această tactică poate avea efecte adverse, adică cel mic va refuza mâncarea, iar ora mesei o va privi ca pe un chin. Aceste amintiri neplăcute ar putea să îi rămână în minte și când va crește. Soluția ar fi să încercați treptat să îl faceți pe copil să înțeleagă, cu o atudine pozitivă, de ce trebuie să mănânce.

Continue reading 5 greșeli în alimentația copilului