Ce este MSC?
Marine Stewardship Council este o organizație internațională non-profit unde sunt recunoscute și recompensate eforturile de a proteja oceanele și de a proteja aprovizionare de pește și fructe de mare pentru viitor. Puteți ajuta la protejarea oceanelor noastre alegând produse din pește și fructe de mare cu eticheta alabstră MSC.
Eticheta albastră MSC se aplică numai peștilor sălbatici sau fructelor de mare din care au fost certificate conform MSC Fisheries Standard, un set de cerințe pentru pescuitul sustenabil.
Peștele și fructele de mare cu eticheta albastră provin dintr-un tip pescuit care a fost evaluat independent în ceea ce privește impactul asupra populațiilor de pești sălbatici și asupra ecosistemelor din care fac parte. Pe tot parcursul lanțului de aprovizionare, produsele certificate MSC sunt separate de cele necertificate. Sunt etichetate clar, astfel încât să poată fi urmărite întotdeauna la o sursă durabilă certificată.
De ce avem nevoie de eticheta MSC?
Pescuitul excesiv este o amenințare gravă pentru oceanele noastre și motivul pentru care există MSC și eticheta ecologică. Se estimează că peste o treime din stocurile de pește sunt pescuite la niveluri nesustenabile. Pescuitul excesiv este determinat de mai mulți factori care vor înrăutăți starea oceanelor noastre, dacă nu facem ceva în privința lor. De exemplu, fructele de mare sunt deja printre cele mai comercializate produse alimentare din lume, iar cererea de fructe de mare crește pe măsură ce populația globală crește.
Efectele pescuitului excesiv sunt accentuate de schimbările climatice, care modifică ecosistemele marine și habitatele de care depind peștii. În Atlanticul de Nord-Est, de exemplu, stocurile de macrou se deplasează spre nord pe măsură ce temperaturile mării cresc.
Putem pune capăt pescuitului excesiv dacă nu mai mâncăm pește?
Probabil că vor fi zece miliarde de oameni pe pământ până în 2050 și este esențial să valorificăm resursele marine într-un mod sustenabil. Pentru milioane de oameni din comunitățile de coastă din întreaga lume, renunțarea la pescuit nu este o opțiune.
Dacă gestionăm stocurile de pește în mod sustenabil, acestea se pot întrema și se pot dezvolta. Exista informații cum că înzdrăvenirea merluciului din Namibia și a peștelui-luș patagonian la un număr sănătos se datorează unui management bine pus la punct.
Cercetările arată că stocurile de pește gestionate în mod sustenabil sunt mai productive pe termen lung, ceea ce duce la un „win-win” pentru oceane, dar și pentru noi.
Ce sunt fructele de mare sustenabile?
Fructele de mare sustenabile provin din categoria unde se utilizează pescuitul ca tehnică care prinde pește în moduri care asigură sănătatea pe termen lung a unei specii și bunăstarea oceanului.
Conform cerințele pentru sustenabilitate aleStandardul MSC, există peste 400 de zone de pescuit sălbatice din întreaga lume. Pentru a deveni certificate, aceste activități de pescuit trebuie să respecte trei principii:
- pescuitul doar stocuri sănătoase,
- o bună gestiune astfel încât pescuitul să se poată realiza pe termen lung și
- minimizarea impactulului acestora asupra altor specii și asupra ecosistemului
Cât de trainic este sistemul de certificare MSC pentru fructele de mare?
Procesul de certificare este unul independent și bazat pe știință. Pescuitul nu este certificat în mod direct, ci se obține o certificare de la un evaluator independent.
În multe dintre cazuri procesul de certificare MSC este unul de durată, care poate dura chiar ani. Chiar și în momentul în care certificarea e obținută, mai sunt mulți pași de făcut. La fiecare cinci ani, evualuatoii realizează rapoarte pentru a verifica progresul și pentru a reevalua calitatea pescuitului. Conform cerințelor, pescuitul trebuie să se îmbunătățească continuuu până când ajunge la ceea ce se consideră un ”mod sustenabil de a pescui”. În cazul în care nu se ating anumite etaloane într-o perioadă de timp specificată, certificatele sunt suspendate până când se atinge nivelul de performanță cerut de Standardul MSC.
De unde știu că fructele de mare pe care le cumpăr sunt sustenabile?
Eticheta albastră MSC se aplică numai peștelui sălbatic sau produselor de mare care au fost certificate conform standardului MSC. Standardul pentru lanțul de custodie pentru întreprinderile din lanțul de aprovizionare se asigură că peștele și fructele de mare certificate MSC sunt separate de cele care nu sunt certificate și sunt etichetate clar.
Peste 7.000 de companii din întreaga lume sunt certificate MSC Chain of Custody, inclusiv peste 48.000 de site-uri de la supermarketuri și restaurante până la procesatori, distribuitori și depozite. Aceste întreprinderi sunt auditate anual și fac obiectul unor audituri neanunțate, pentru a se asigura că sunt în conformitate cu cerințele privind trasabilitatea, etichetarea și separarea.
De asemenea, MSC comandă uneori teste ADN independente pe produsele etichetate MSC pentru a se proteja împotriva fraudei peștilor, asigurându-se că fructele de mare certificate MSC nu au fost înlocuite cu o altă specie – posibil pe cale de dispariție. Cercetările publicate în revista Current Biology arată că ratele de etichetare greșită a produselor etichetate MSC sunt mai mici de 1% – semnificativ mai mici decât alte etichete ale fructelor de mare.
Ce pot face pentru a pune capăt pescuitului excesiv?
Fiecare dintre noi are un rol de jucat. Ar trebui să căutați să cumpărați fructe de mare certificate MSC, din surse sustenabile, de la supermarketul sau când mâncați la un restaurant. Cu cât presiunea publică este mai mare pentru produsele sustenabile din fructe de mare, cu atât mai repede vor fi eliminate practicile de pescuit nesustenabile.
De asemenea, guvernele at trebui să acționeze pentru a pune capăt subvențiilor dăunătoare pentru pescuit, care contribuie la pescuitul excesiv, precum și pentru a stabili cote de pescuit în conformitate cu recomandările științifice cu privire la ceea ce este durabil. Știm cum să luptăm cu pescuitul excesiv, dar cu toții trebuie să ne jucăm rolul colectiv pentru a-l pune capăt.
