BIOidei: Tort de morcovi

Morcovul ocupă locul 2 la nivel mondial în topul celor mai consumate legume. Acest  aliment a fost considerat în timpurile străvechi o legumă cu puteri magice, iar astăzi morcovul este considerat o legumă gustoasă, cu multiple proprietăți benefice curative. Are un nivel ridicat de vitamine (C, complexul B), minerale, calciu și magnaziu și proprietăți calmante, regenerante, diuretice, remineralizante și sedative.

Continue reading BIOidei: Tort de morcovi

Condimente pentru copii: educarea gustului

Diversificarea alimentației este una dintre cele mai importante etape în dezvoltarea copilului și cea mai mare provocare în viața mamelor. Un meniu diversificat, sănătos și gustos este visul oricărei mame care se gândește la sănătatea și creșterea armonioasă a copilului ei.

Continue reading Condimente pentru copii: educarea gustului

Obezitatea la copii – cum o prevenim sau cum o stopăm?

Medicii ne avertizează că, la nivel mondial, obezitatea infantilă este una dintre problemele principale cu care ne confruntăm. Specialiștii în nutriție și pediatrie ne atrag atenția asupra faptului că un copil supraponderal va putea să sufere de această problemă și la vârsta adultă, în plus, acesta este expus la riscul de a suferi de diabet, dislipidemie, probleme respiratorii, boli cardiovasculare, probleme ortopedice, nivel ridicat de colesterol, probleme hepatice și biliare. Se consideră a fi supraponderal copilul a cărui greutate depășește cu 10% greutatea ideală, și obez copilul a cărui greutate este depășită cu 20%.

Continue reading Obezitatea la copii – cum o prevenim sau cum o stopăm?

BIOgrafia unui furnizor: MorgenLand – povestea unui vizionar

Cu ce este diferit  Morgenland față de alți distribuitori de alimente organice?

Materia primă de calitate provine din proiecte agricole inițiate de Morgenland, pentru a asigura parametrii de calitate și flux al producției. Totul pleacă de pe terenurile cultivate și ajunge la raft, trecânt printr-un proces bine pus la punct, care să nu afecteze în nici un fel  atributele alimentelor. Astfel, nucile, curmalele, fructele uscate sau produsele din cocos oferă un gust natural și proaspăt.

Continue reading BIOgrafia unui furnizor: MorgenLand – povestea unui vizionar

Ce să faci cu afinele?

Este sezonul afinelor şi cel mai potrivit moment pentru a te bucura de gustul fantastic şi beneficiile acestor fructe minunate. Afinele sunt considerate alimente inteligente şi sunt excelente pentru memorie! Un studiu realizat în 2012 a arătat că o porţie medie de afine pe săptămână a încetinit procesul de uitare cu câţiva ani. Mai mult, contribuie și la eliminarea stresului. O ceaşcă de afine proaspete dimineaţa este stimulul de care creierul nostru are nevoie. În plus, afinele conţin substanţe antiseptice şi antibacteriene şi se pot transforma într-un medicament miraculos pentru sănătatea ta. Iată ce poți face cu ele:

Continue reading Ce să faci cu afinele?

Ce le oferim copiilor să mănânce vara?

A venit vara, iar acest lucru aduce o mulțime de schimbări în regimul alimentar al copilului. Temperaturile ridicate, dar și faptul că cel mic petrece mult mai mult timp în aer liber, fac ca nevoile nutriționale ale copilului să fie mult diferite de cele din sezonul rece. Condițiile meteorologice extreme îi modifică celui mic apetitul și îl deshidratează. De ceea, este nevoie să alegem cu grijă alimentele pe care le consumă, pentru a ne asigura că acestea îi oferă nutrienții necesari, îl hidratează și îi oferă energie. Iată care sunt alimentele care nu trebuie să lipsească din meniul copilului, în sezonul cald:

Continue reading Ce le oferim copiilor să mănânce vara?

5 greșeli în alimentația copilului

Alimentația copilului stă la baza unui stil de viață sănătos. Încă de mic, copilul trebuie ajutat de părinții săi să îmbrățișeze un stil alimentar corect, pentru ca acesta să fie respectat pe tot parcursul vieții. De aceea, ca părinți, trebuie să oferim copiilor noștri un exemplu alimentar demn de urmat. Însă, de multe ori, din dorința de a-i oferi copilului tot ceea ce e mai bun, părinții mai fac și greșeli:

  1. Hrănirea cu forța

Alimentarea cu forța este una dintre cele mai frecvente greșeli pe care le fac părinții. Asta se întâmplă și pentru că, dintr-o grijă excesivă, părintele vrea să se asigure că cel mic este hrănit. Obligarea copilului să mănânce anumite alimente nu a fost și nu va fi niciodată o idee bună. Această tactică poate avea efecte adverse, adică cel mic va refuza mâncarea, iar ora mesei o va privi ca pe un chin. Aceste amintiri neplăcute ar putea să îi rămână în minte și când va crește. Soluția ar fi să încercați treptat să îl faceți pe copil să înțeleagă, cu o atudine pozitivă, de ce trebuie să mănânce.

Continue reading 5 greșeli în alimentația copilului