Tag: agricultură bio

Ferma Șendrea – legume și fructe ecologice românești

Preocuparea pentru o alimentație cât mai sănătoasă, alegerea legumelor și fructelor din surse sigure (ferme ecologice certificate) și preferința pentru produsele locale („eat local”) sunt tendințe care au luat amploare și în România. Dacă până în anul 2010, erau înregistrați aproximativ 3.000 de producători certificați ecologic, în perioada 2010-2015, s-a înregistrat o creștere spectaculoasă, ajungându-se la aproape 12.000 de ferme în anul 2015.

Continue reading Ferma Șendrea – legume și fructe ecologice românești

Selecția soiurilor de legume #bio

Preocuparea pentru sănătatea populației a determinat fermierii să susțină din ce în ce mai mult cultivarea legumelor biodinamice. Astfel, legumele sunt crescute natural, fără folosirea pesticidelor, a insecticidelor sau a fertilizanților chimici și sintetici ce periclitează în timp sănătatea umană. Agricultura biodinamică nu vine doar în ajutorul sănătății umane, ci ajută și mediul înconjurător să se refacă și să devină mai productiv. De exemplu, un sol cultivat ecologic, netratat, poate ajuta la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră până la 40% și poate reține carbonul cu până la 71%.

Continue reading Selecția soiurilor de legume #bio

BIOfurnizori și certificări

Datorită faptului că piața s-a diversificat foarte mult în ultimul timp, exigențele clienților și ale societății, în general, au crescut foarte mult. Siguranța și calitatea produselor au devenit factori diferențiatori ai competitivității. Aceste două atribute au devenit factori cheie în alegerea unui produs la nivel internațional. Standardele și normele naționale și internaționale ajută produsul să se mențină la un anumit nivel de calitate, însă sunt necesare și recunoașteri și documente oficiale, cum ar fi certificările.

Continue reading BIOfurnizori și certificări

Producția legumelor bio

În ultima perioadă, doctorii recomandă tot mai des consumul de legume și fructe proaspete în fiecare zi, datorită conținutului bogat în vitamine, minerale și antioxidanți. Însă nu trebuie să fii atent doar la cantitatea consumată pe zi, ci și la calitatea produselor alimentare. Pentru o calitate superioară a legumelor sunt necesare condiții multiple pornind de la sămânță până la îngrijirea și recoltarea acestora.

Continue reading Producția legumelor bio