Primul ajutor în caz de anafilaxie

Anafilaxia este o reacție alergică severă care survine brusc și poate fi cauzatoare de moarte. Odată ce este declanșată, nu oferă mult timp de reacție, de aceea orice persoană trebuie să cunoască simptomele.

Simptomele apar în primele minute sau chiar în primele secunde de la expunerea la alergen. Iată care sunt simptomele sugestive ale reacţiei alergice de debut:

Continue reading Primul ajutor în caz de anafilaxie

Uleiurile potrivite pentru gătit

În ultimii ani, uleiurile nerafinate sunt la mare căutare pentru pregătirea preparatelor culinare. Totodată, multe dintre aceste uleiuri sunt nepotrivite pentru prepararea la temperatură înaltă deoarece încep să fumege.

Punctul de ardere al uleiului este reprezentat de temperatura la care grăsimile nesaturate din ulei încep să se descompună rezultând grăsimile trans. Atunci când uleiul începe să fumege, se produc compuși cancerigeni, iar mâncarea își pierde din savoare.

Continue reading Uleiurile potrivite pentru gătit

5 alimente care te ajută să scapi de astenia de primăvară

În urma sezonului rece, apar carențe de vitamine, toxine care se cer eliminate și o stare de oboseală generală. Primăvara nu aduce doar soare și temperaturi calde, ci și astenia de primăvară, împreună cu o slăbiciune fizică și psihică manifestată în special la vârstele extreme. Astenia apare în urma lipsei luminii cu care suntem obișnuiți pe parcursul iernii, lipsa de mișcare, obiceiurile alimentare nocive și lipsa de vitamine și minerale din alimentația din timpul iernii. Apatia cauzată de oboseală este mai frecventă în rândul femilor decât al bărbaților. Cu toate acestea, sunt 5 alimente importante care ajută la combaterea asteniei de primăvară:

Continue reading 5 alimente care te ajută să scapi de astenia de primăvară

De ce avem nevoie de probiotice?

Probioticele sunt antibiotice naturale care ajută la combaterea bacteriilor nocive, susțin sistemul imunitar și întăresc organismul în fața bolilor. În tractul digestiv se află numeroase bacterii ce constituie microflora intestinală. Aceste bacterii nu dăunează organismului, ci sunt esențiale, datorită rolurilor pe care le au:

Continue reading De ce avem nevoie de probiotice?

12 beneficii ale „laptelui de aur”

Turmericul (Curcuma) este un condiment galben-auriu utilizat în rețetele de curry din Asia, fiind înrudit cu ghimbirul. Are un gust iute-amărui, dar și aromatic. Turmericul este un bun antiinflamator, antioxidant și are proprietăți anticancerigene, ceea ce îl face perfect pentru introducerea lui în orice dietă. Dacă nu ești un fan al curry-ului, turmericul cu lapte este cea mai bună și sănătoasă opțiune.

Continue reading 12 beneficii ale „laptelui de aur”

11 alimente pe care nu știai că le poți congela

Congelarea este o metodă sigură și ușoară de a păstra mâncarea proaspătă, fără a distruge substanțele nutritive din respectivele produse. Toată lumea știe că poți congela mâncarea bebelușului, legumele, carnea și preparatele gătite. Însă metoda congelării se poate aplica și pe câteva alimente pe care sigur nu știai că le poți congela. Iată topul celor 11 alimente:

Continue reading 11 alimente pe care nu știai că le poți congela

Alimentele care te ajută să slăbești

Organismul uman are nevoie de alimente care conțin substanțe nutritive puternice și antioxidanți care pot ajuta corpul să piardă în greutate sau să se mențină în formă. Ca un bonus, aceste alimente ajută și la prevenirea bolilor sau a apariției semnelor de îmbătrânire. Dacă ai hotărât să ții o dietă sau pur și simplu dorești să mănânci mai sănătos, trebuie să iei în considerare alimentele prezentate în topul de mai jos:

Continue reading Alimentele care te ajută să slăbești

De ce să consumi semințe de chia?

Semințele de chia există încă din vremea Aztecilor și Mayașilor, fiind originare din America de Sud. Aceste semințe mici și negre, înrudite cu menta, conțin substanțe nutritive care au beneficii importante pentru organism. Semințele de chia au propietatea de a oferi organismului uman o cantitate mare de energie, cuvântul „chia” însemnând în limba mayașă „putere”.

Continue reading De ce să consumi semințe de chia?

6 ani și 6 experiențe Biocorner

Povestea Biocorner a pornit din pasiunea nemărginită pentru o alimentație sănătoasă și un stil de viață frumos.  Credem cu tărie că un regim alimentar echilibrat ne influențează nu doar starea fizică, ci și cea psihică. Ne dorim să surprindem momentul în care calitatea și standardele de producție ale unui aliment să conteze cu adevărat și să reprezinte elemente definitorii în cadrul procesului de achiziție. Nu credem într-o tendință BIO de moment, ci într-un stil de viață echilibrat, într-o sinergie dintre un corp și un suflet sănătos.

Am ajuns în punctul în care Biocorner împlinește 6 ani, 6 ani de viață sănătoasă, 6 ani în care a devenit resursa ta de energie și produse BIO. În acești 6 ani, suntem de părere că am asigurat clienților noștri 6 experiențe, care pe noi, sperăm, ne-au transformat într-un partener de încredere, pe termen lung:

Continue reading 6 ani și 6 experiențe Biocorner

Top 10 surse de proteine vegetale

Organismul uman are nevoie de proteine pentru a supraviețui. Acestea sunt absolut esențiale în formarea, dezvoltarea și repararea celulelor, țesuturilor, sistemului muscular și a organelor. Totodată, proteinele joacă un rol important în producerea de anticorpi, hormoni și enzime și la buna funcționare a proceselor chimice ce se petrec în interiorul corpului nostru, fără ca noi să fim pe deplin conștienți de acest aspect.

Organismul uman are nevoie de 20 de aminoacizi pentru funcționarea optimă, 9 dintre aceștia nu pot fi sintetizați de corpul nostru, motiv pentru care este indicat să fie extrași din alimentația pe care o consumăm. Bineînțeles că proteinele animale sunt mult mai complexe decât cele vegetale, însă cei care au adoptat un stil de viață vegetarian sau care țin post pe perioade lungi de timp nu trebuie să se îngrijoreze, acești 9 aminoacizi pot fi furnizați de o asociere de surse de proteine vegetale, pe durata întregii zile.

Continue reading Top 10 surse de proteine vegetale