BIOidei: Tartă cu sparanghel

Sparanghelul este o legumă cu o multitudine de beneficii pentru sănătate, putând fi folosit în foarte multe rețete sau chiar consumată ca atare.

Atunci când alegi firele de sparanghel, asigură-te că acestea nu au o textură moale și nici una lemnoasă, deoarece acești factori indică faptul că sparanghelul nu este proaspăt.

Această legumă este foarte bună pentru femeile însărcinate deoarece furnizează o cantitate mare de acid folic, previne apariția pietrelor la rinichi, este benefică în lupta cu cancerul, scade riscul de diabet de tip 2 și reglează nivelul de zahăr din sânge.

Deci, pentru a te bucura de toate aceste beneficii ți-am pregătit o rețetă aromată de tartă cu sparanghel cu ajutorul prietenei noastre, Andreea Duția, care gătește ceva delicios în fiecare zi:

Ingrediente:

Mod de preparare:

Se amestecă cele 3 ouă cu brânza quark și cu mixul de brânzeturi tari rase
Se adaugă sare, piper, un strop de usturoi granulat și o linguriță busuioc uscat
Se rupe sparanghelul în bucăți și se folosește jumătatea de la vârf în jos (restul se păstrează pentru o supă cremă – nimic nu se aruncă 😊), curățându-l puțin cu peeler-ul
Se întinde aluatul și se taie din el câte o fâșie de pe fiecare latură pe care o suprapui pentru a înălța marginile
Se așează compoziția de ouă cu brânzeturi peste blat
Se coace totul la 200 grade (cuptor încins în prealabil) până se rumenește frumos

Poftă bună! 🙂

Rețetă creată de draga noastră prietenă, Andreea Duția!

Sursă foto: Instagram – andreea_dutia

Ţi-a fost de folos articolul nostru? Abonează-te la newsletter şi vei primi prin e-mail sfaturi pentru o viaţă mai sănătoasă!

Stay healthy! Shop BIO!