BIOidei: Tartă cu lămâie

Tarta cu lămâie are origine franceză fiind pregătită pentru prima dată, conform legendei, în Menton, oraș recunoscut pentru citricele sale. Acest desert delicios poate fi alegerea perfectă într-o zi de vară, deoarece combină gustul ușor acrișor de lămâie cu cel dulce și sfărâmicios al tartei, dar și aroma intensă de unt.

Ingrediente:

• Pentru blat
• 250 g făină
• 75 g zahăr pudră
• 150 g unt
• 50 g cubulețe de lămâie Lecker`s

• Pentru cremă
• 4 ouă
• 70 ml apă
• 2 esențe lămâie Lecker`s
• 50 g cubulețe de lămâie Lecker`s
• 200 g zahăr
• 100 ml lapte bătut
• 40 g amidon de porumb
• 70 g unt topit
• Zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 170 ° C.
2. Pentru pregătirea blatului, amestecă făina, zahărul pudră, cubulețele de lămâie și untul rece până se formează un aluat omogen. Adaugă o linguriță de lapte, dacă este necesar și frământă în continuare.
3. Unge tava pentru tartă (diametru de 26 cm) sau pune hârtie de copt și modelează aluatul după forma tăvii.
4. Pentru cremă, ouăle se bat spumă, apoi se amestecă laptele bătut cu apa, esența de lămâie, cubulețele de lămâie, zahărul și amidonul de porumb. La final, adaugă și untul topit și toarnă toată compoziția peste aluatul din tava de copt.
5. Introdu cu grijă tava la cuptor și las-o la copt pentru aproximativ 35-40 de minute.
6. Lasă tarta la răcit, presară zahăr pudră și apoi servește-o.

Poftă bună!  🙂

Sursă foto:

*

Ţi-a fost de folos articolul nostru? Abonează-te la newsletter şi vei primi prin e-mail sfaturi pentru o viaţă mai sănătoasă!

Stay healthy! Shop BIO!