Cum combinăm corect alimentele?

Combinarea alimentelor este extrem de importantă, nu doar pentru cei care vor să scadă în greutate, cât și pentru cei care vor să își mențină organismul sănătos. Pentru a funcționa așa cum trebuie, corpul nostru are nevoie de o mulțime de nutrienți, așa că varietatea joacă un rol extrem de important. Însă, în lipsa cunoașterii a modului cum se combină corect alimentele, mulți dintre nutrienți se pierd, și mai mult, apar problemele digestive.

Din cauza asocierii nesănătoase a alimentelor, mâncarea poate ajunge în intestin digerată doar parțial, iar apoi va intra în putrefacție în interiorul organismului și se va transforma încet într-o sursă constantă de substanțe toxice, care te vor îmbolnăvi zi de zi.

Continue reading Cum combinăm corect alimentele?

Forța vindecătoare a fructelor

 Dumitru Bălan, nutriționist

Primăvara mult aşteptată a sosit! Simţind că viaţa începe să se trezească din amorţeala iernii, mă gândesc că în curând vom avea magazinele pline cu fructe şi legume vii, nu aş putea decât să privesc cu încredere toată perioada care ne aşteaptă.

Ei bine, după perioada în care am hibernat cu toţii, cred că avem toate motivele să căutam energia pură în tot ceea ce ne înconjoară, iar primul lucru la care mă gândesc este un coş plin cu fructe. Chiar dacă fructele autohtone încă se mai lasă aşteptate, atunci primul fruct de import care îmi vine în minte este rodia.

Continue reading Forța vindecătoare a fructelor

Cum vopsim ouăle de Paști folosind ingrediente naturale?

Tot mai mulți părinți caută alternative naturale pentru vopsitul ouălor de Paști. În plus, poate fi o activitate amuzantă și creativă, la care pot participa și cei mici. Sfecla, sucul de afine sau ceaiul sunt o soluție eficientă și rapidă pentru a colora ouăle de sărbători.

Cum preparăm soluția pentru vopsit?

Puneți aproximativ un litru de apă la fiert, adăugați două linguri de oțet și ingredientele din care va ieși culoarea. În funcție de textura acestora, puneți de la 5 linguri (în cazul pulberilor), până la 4 cești în cazul planelor, cojilor sau fructelor. Lăsați să fiarbă la foc mic aproximativ 30  de minute sau până când veți obține culoarea dorită. Cu cât va fi mai închisă, cu atât sunt șanse mari ca ouăle să prindă o culoare intensă.

Continue reading Cum vopsim ouăle de Paști folosind ingrediente naturale?