Produsele BIO vs. produsele Non-BIO

Atunci când ne aflăm în situația de a opta pentru un produs, fie că este un produs alimentar sau cosmetic, cei mai mulți dintre noi acordăm o atenție deosebită efectelor pe care le-ar putea avea acesta asupra organismului nostru. De la clasicele „E-uri” până la pesticide sau conservanți, produsele pe care le utilizăm în viața de zi cu zi pot fi foarte nocive pentru corpul nostru și al celor mici. Aceasta este, poate, cea mai importantă alertă în ceea ce privește industria alimentară și motivul pentru care am cultivat în cadrul companiei Biocorner o politică pentru verificarea și respectarea provenienței bio a produselor pe care le comercializăm.

Tot mai mulți oameni au începutsă apeleze la produsele cultivate local, despre care se spune că ar fi mai sănătoase pentru organism și de o calitate mai bună, atât din punct de vedere al gustului, cât și al proprietăților nutritive. Sunt însă aceste zvonuri întemeiate sau este doar un mit inventat de oamenii de marketing?

Există o diferență între bio, organic, ecologic și natural?

Pentru început, este important să cunoaștem diferența dintre produsele bio, ecologice sau organice.

Bio, eco sau organic înseamnă același lucru, adică: produse pentru a căror cultivare nu s-au utilizat substanțe chimice sau de stimulare a creșterii, nu s-a intervenit genetic și care sunt certificate de organisme de control autorizate.

Cum recunoaștem produsele Bio?3004_set2_biocorner_058

  • Produsele Bio. În mod oficial, în România, toate produsele organice/bio/eco prezintă sigla „AE” (Agricultură Ecologică) pe ambalaj, pentru a informa consumatorii că produsul respectiv este certificat de M.A.D.R.
  • Termenul ”natural”. Natural (sau „100% natural”), pe de altă parte, este doar o strategie de marketing deoarece legea nu reglementează utilizarea cuvântului „natural” pentru promovarea produselor. Natural nu înseamnă neapărat că produsul respectiv este bio. Acesta poate conține coloranți și aditivi alimentari sau conservanți.

Ce condiții trebuie să îndeplinească producătorii bio?

Pentru ca produsele să primească certificare AE trebuie să îndeplinească următoarele condiții:

  • Solurile în care sunt cultivate nu trebuie să conțină fertilizatori chimici sau sintetici, pesticide, îngrășăminte pe bază de petrol sau nămoluri de epurare;
  • Nu este permisă administrarea de antibiotice sau hormoni de creștere animalelor crescute ecologic;
  • Furajele trebuie controlate în mod natural (prin rotația culturilor, plivitul manual, arat, etc.), nu cu erbicide chimice;
  • Insectele trebuie îndepărtate tot în mod natural (cu ajutorul păsărilor, a altor insecte benefice), nu prin folosirea de insecticide;

Ce beneficii are consumul de produse BIO?

3004_set2_biocorner_068

Există anumite beneficii pe care le are consumul de alimente BIO, printre care enumerăm:

  • Conțin mai puține (spre deloc) pesticide – cei mai afectați de pesticide sunt copiii și fetușii, care riscă să întâmpine diverse probleme de dezvoltare sau tulburări de comportament;
  • Nu conțin conservanți;
  • Alimentele BIO sunt mult mai proaspete și au un gust mai bun;
  • Animalele nu sunt injectate cu antibiotice sau hormoni de creștere care altfel ar ajunge în organismul nostru și nu sunt modificate genetic;
  • Persoanele alergice la chimicale sau diverși conservanți nu sunt afectați de alimentele organice;
  • Agricultura ecologică este mai „prietenoasă cu mediul înconjurător”: contribuie la fertilitatea solului, reduce poluarea (solului, aerului, apei) și previne fenomenul de eroziune a solului.

Experimentul „Coop”

Coop, un lanț suedez de supermarketuri care comercializează și produse organice, a demarat o campanie numită „The Organic Effect” care avea la bază un experiment. Scopul experimentului era acela de a demonstra că, pentru organism,consumul de alimente BIO este mult mai bun decât consumul de alimente convenționale.

Timp de o săptămână, cercetătorii au recoltat probe de urină unei familii suedeze care consuma alimente obișnuite, non-bio. Rezultatele au relevat faptul că se găseau opt tipuri diferite de pesticide în organismul acestora. Următoarea săptămână, membrii familiei au început să consume alimente organice în proporție de 100%. După cea de-a două săptămână, testele de urină au arătat că pesticidele dispăruseră aproape complet din organismul familiei.

*Sursă: http://bit.ly/2mCUCTe

Ciocolata ca afrodisiac – adevăr sau mit?

ciocolataDe ce este ciocolata simbol al iubirii

Unul dintre motivele pentru care ciocolata este unul dintre cele mai populare alimente afrodisiace își are originea într-un studiu prin care se afirma că ciocolata ar avea aceste proprietăți afrodisiace. Studiul respectiv, efectuat de Institutul Psihiatric din New York, undeva în jurul anului 1980, avea ca prim argument faptul că atunci când suntem îndrăgostiți, creierul nostru secretă o substanță chimică numită feniletilamină, care se găsește și în ciocolată.

Substanța supra-numită și „drogul iubirii”, generează o stare de euforie și induce sentimentul de fericire și dragoste. Odată cu această descoperire, ciocolata și-a câștigat renumele de afrodisiac și de stimulent al sentimentelor afective – o reputație care dăinuie și în ziua de astăzi.

Cu toate acestea, se pare că lucrurile nu sunt chiar atât de simple pe cât par. Studii mai recente au demonstrat că una dintre enzimele existente în organismul nostru are și rolul de a minimiza efectul feniletilaminei. Tocmai de aceea, spun experții, substanța este neutralizată foarte rapid, iar efectele nu au timp suficient să se concretizeze.

Desigur, acest lucru nu a oprit dorința oamenilor de a asocia, în continuare, ciocolata cu dragostea și cu apetitul sexual.cooking-chocolate-674508_960_720

Stimulează ciocolata libidoul?

Un alt studiu efectuat de Jurnalul de Medicină Sexuală în anul 2006 trata tema libidoului crescut la femeile consumatoare de ciocolată. În aparență, femeile care consumau mai multă ciocolată aveau un apetit sexual mai ridicat decât cele care nu consumau. Odată ajustate rezultatele studiului pe categorii de vârstă însă, s-a constatat că nu existau diferențe prea mari între libidourile femeilor.

Principalul motiv pentru care ciocolata ar putea fi un afrodisiac rămâne însă auto-sugestia sau efectul placebo.

Prin urmare, cu toate că poate fi o veste tristă pentru doamnele și domnișoarele care se bucurau de această scuză, ciocolata este, se pare, doar delicioasă și atât! J

 

Sursă: http://bit.ly/2lazTcD

 

Despre lucruri mărunte și copii. Cam atât de simplă este fericirea

A mai trecut un an, cu bune și rele, cu vești și schimbări mult-așteptate sau, din contră, cu unele mai puțin dorite și uite-așa, pe nevăzute, am ajuns în preajma sărbătorilor de iarnă, mai înțelepți, mai mulțumiți, mai gânditori, mai entuziasmați și mai recunoscători pentru ceea ce avem.

În preajma Crăciunului, una dintre cele mai frumoase sărbători creștinești, cei mai mulți dintre noi ne lăsăm cuprinși de emoții pozitive și ne aducem aminte de importanța pe care o au lucrurilemărunte ale vieții: de la gestul unui cadou simbolic de sub brad, până la gesturi mici făcute cu drag pentru cei mai puțin norocoși (cum ar fi câteva alimente, hăinuțe sau jucării).

Anul acesta ne-am bucurat,am râs și i-am mulțumit lui Dumnezeu pentru toate aceste lucruri mărunte alături de copiii de la Asociația Dawn Plus București și familiile lor. Niște copii cuminți, frumoși și plini de viață, care ne-au surprins prin sinceritatea emoțiilor lor. Ne-am bucurat unii de alții și ne-am reamintit că fericirea e dată de lucrurile simple, mărunte.1024px-Legs_1.jpg

Pentru cei care nu știți, în luna decembrie a anului trecut, am gândit o mică acțiune: ”Fii Moș și pune-le în coș” și am reușit să adunăm, prin bunăvoința voastră, 20 coșuri cu bunătăți. 20 coșuri modeste, dar care au adus mai multă bucurie decât ne-am fi așteptat pe chipurile acestor copii. Ne-ar fi plăcut să putem împărtăși cu voi experiența asta, așa cum am trăit-o noi. Putem doar să vă scriem câteva impresii, care nu transmit nici 10% din ce am simțit noi acolo.

Știm cu toții că sărbătoarea Crăciunului este perioada în care oamenii încearcă, mai mult decât în restul anului, să fie mai buni. Ei bine, vizita noastră la Asociația Dawn Plus București ne-a demonstrat că, deși am mers cu gândul să dăruim, noi am fost de fapt cei care am primit. Ne-am amintit că toate greutățile vieții sunt trecătoare și că lucrurile care cu adevărat contează la finalul zilei sunt, de fapt, familia, oamenii dragi care îți sunt mereu aproape și, nu în cele din urmă, sănătatea, pe care, de multe ori, o tratăm ca pe un ”bun” garantat, care ni se cuvine.

Așadar, campania „Fii Moș și pune-le în coș!” ne-a găsit pe final de an mai recunoscători pentru lucrurile aparent mărunte, motiv pentru care vă mulțumim pentru implicare și pentru tot ceea ce faceți din dragoste pentru cei din jurul vostru, în fiecare zi!