Vreau să gătesc…Tartă cu pere, D’Anjou

Timp de pregătire: 15 min;

Timp de gătire: 50 min;

Complexitate: redusă;

Tarta_001_FBINGREDIENTE:

*Le găsești aici, unele la REDUCERE chiar 🙂

  • Unt nesărat, topit – 50 g
  • Pere coapte – 500 g (după curățare de coajă și îndepărtat sâmburi)
  • Sucul de la o lămâie
  • Cremă de whiskey – 1 lingură
  • Făină – 75 g
  • Sare – 1 praf
  • Praf de copt – 1 linguriță
  • Bicarbonat de sodiu – 1 linguriță
  • Zahăr – 75 g
  • Ouă (la temperatura camerei) – 2 buc
  • Coaja rasă de la 1/2 portocală
  • Gem de caise (fără zahăr adăugat) – 3 linguri
  • Apă – 1 lingură
  • Alune decojite, crude, nesărate

MOD DE PREPARARE:

  • Încălzește cuptorul în prealabil la 160 – 165 de grade. Pune hârtie de copt într-o tavă rotundă cu fund detașabil, cu diametrul de 20 de cm;
  • Curăță și taie perele cubulețe – pune-le într-un bol cu sucul de la o lămâie, pentru a nu se oxida;
  • Cerne făina și amestec-o cu praful de sare, bicarbonatul și praful de copt;
  • Bate ouăle cu zahărul și adaugă untul topit, coaja rasa de portocală și crema de whiskey;
  • Amestecă compozitia lichidă peste cea solidă, folosind o spatulă de silicon, iar la sfârșit adaugă și perele cu sucul de lămâie;
  • Pune compoziția în formă și introdu-o în cuptorul încins în prealabil;
  • Las-o cca 50 min și fă testul cu scobitoarea – dacă iese curată, înseamna că este gata – nu deschide cuptorul în primele 30 de min;
  • Las-o la răcit și scoate ușor folia de copt;
  • Amestecă lingura de apă cu gemul de caise și pune-le pe foc la redus;
  • Las-o să se răcească și unge prăjitura;
  • Prăjește alunele într-o tigaie, taie-le apoi cu cuțitul și presară-le pe deasupra.

Poftă bună !

Rețetă preparată de Chef Alex Cîrțu

*Abonează-te la canalul de YouTube Biocorner pentru rețete video sănătoase și gustoase! Click aici.

 

Tot ce trebuie să știți despre cura de detoxifiere

Știați că, pe parcursul unui an, organismul nostru acumulează între 4,5 și 5 kilograme de toxine? Acest lucru devine vizibil odată cu apariția celulitei, a oboselii cronice, durerilor de cap, cearcănelor sau acneei. Un alt semn al faptului că aveți un nivel crescut de toxine în organism este și scăderea imunității, care se poate manifesta prin apariția de infecții sau inflamații la nivelul corpului, răceli frecvente, balonare sau scăderea capacității de concentrare.

De ce avem nevoie de detoxifiere?

Motivul pentru care se produc toate aceste simptome este simplu: organismul nostru este pus la încercare. Deși corpul nostru are abilitatea de a se auto-curăța prin diverse mecanisme, stilul de viață stresant pe care îl ducem și regimul alimentar nepotrivit ajung de multe ori să ne preseze organismul.

În momentul în care toxinele nu sunt eliminate corespunzător de către organism, se creează un mediu favorabil pentru dezvoltarea bacteriilor, virușilor, ciupercilor sau a altor astfel de agenți patogeni care pot genera diverse boli. Astfel, apelăm la detoxifiere pentru a elimina, neutraliza sau chiar transforma toxinele acumulate în corp.

Ce presupune detoxifierea organismului?

Detoxifierea organismului presupune consumul anumitor alimente cu proprietăți de detoxifiere (cum sunt, de exemplu, lămâile, sfecla, usturoiul, anghinarele etc.) pentru o perioadă scurtă de timp. Detoxifierea nu poate fi o cură de slăbire pentru simplul motiv că aceasta nu poate fi asumată pe termen lung, ca stil de viață. Este recomandat ca o cură de detoxifiere să dureze 3, 5 sau 7 zile pentru un „restart”. Prelungirea acestei perioade poate avea efecte negative asupra organismului, care nu este obișnuit cu un astfel de regim și care are nevoie și de grăsimi pentru a funcționa cum trebuie.

Cât de frecvent este bine să ținem aceste cure de detoxifiere?

În ziua de azi, având în vedere stilul actual de viață al oamenilor, este recomandat să se realizeze minim două cure de detoxifiere pe an. Ideal ar fi ca acestea să fie însoțite și de activități fizice regulate pentru a spori metabolismul, având însă permanent în vedere limitele corpului pe care nu este bine să le forțăm.

Surse: Global Research & BusinessWoman.ro